Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 21.29
Отбивные из куриных сердечек

Отбивные из куриных сердечек

Порции4
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Насколько мягкими получаются куриные сердечки, приготовленные таким образом- трудно описать словами! Маленькие отбивнушки с хрустящей корочкой и нежным сердечным мясом можно даже приготовить на праздничный стол, и гости даже не догадаются, как приготовлены такие вкусные штучки:)! В общем, очень советую попробовать! На гарнир отлично подойдёт овощной салат, отваренный картофель, макаронные изделия.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,05 г
Жиры 25,06 г
Углеводы 2,97 г
286
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 19 нравится
129 добавили себе
152
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 150 мл
Мука, крахмал
Мука кукурузная
Мука кукурузная 6 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских трав 1,5 ч. л.
Субпродукты
Сердце куриное
Сердце куриное 500 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Отбивные из куриных сердечек

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: куриные сердечки, куриные яйца, кукурузная мука, сухие итальянские травы, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2
Отбивные из куриных сердечек
Сердце куриное
Сердце куриное500 г

Куриные сердца моем, обрезаем лишний жир и снимаем плёнки.
Разрезаем каждое сердечко с одной стороны не до конца, раскрываем “книжечкой”.

Шаг 3
Отбивные из куриных сердечек

Отбиваем сердечки кулинарным молотком так, чтобы их толщина была минимальной, но целостность сохранялась.

Шаг 4
Отбивные из куриных сердечек

Итак, все куриные сердечки отбиты.

Шаг 5
Отбивные из куриных сердечек
Соль
Сольп/в
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских трав1,5 ч. л.

Посыпаем отбитые куриные сердечки солью, чёрным молотым перцем и сухими итальянскими травами (или другими травами по вашему вкусу).

Шаг 6
Отбивные из куриных сердечек
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В миске взбалтываем вилкой два куриных яйца.

Шаг 7
Отбивные из куриных сердечек

Теперь окунаем каждое сердце в яичную смесь.

Шаг 8
Отбивные из куриных сердечек
Мука кукурузная
Мука кукурузная6 ст. л.

Сразу же панируем с двух сторон в кукурузной муке (или панировочных сухарях, но в кукурузной муке лучше!).

Шаг 9
Отбивные из куриных сердечек
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло150 мл

И выкладываем в сковороду с разогретым подсолнечным рафинированным маслом. Таким же образом поступаем с остальными сердечками, пока места на сковороде не останется.

Шаг 10
Отбивные из куриных сердечек

Обжариваем отбивные из куриных сердечек с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Готовые отбивные выкладываем на блюдо и обжариваем следующую порцию.

Шаг 11
Отбивные из куриных сердечек

Подаём отбивные из куриных сердечек в горячем виде в качестве горячей закуски, второго блюда с гарниром или в качестве перекуса.

Шаг 12
Отбивные из куриных сердечек

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Povar
Отбивная из куриной грудки
Домашние рецепты
48
317
6
Zoya7
Отбивная из куриной грудки с сыром
Домашние рецепты
553
3.08K
22
patee
Отбивные из куриной грудки в манной крупе
Домашние рецепты
56
159
1
patee
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом
Домашние рецепты
23
97
4
Alraune
Отбивные из индюшиных сердец
Домашние рецепты
19
134
2
Zoya7
Отбивные из куриной грудки с начинкой
Домашние рецепты
119
920
5
stasya9305
Отбивные из куриного филе запеченные с грибами под сыром
Домашние рецепты
17
152
0
patee
Отбивная из куриной грудки с паприкой
Домашние рецепты
19
90
2
Zoya7
Отбивные из куриных бедер
Домашние рецепты
38
157
4
SvetlanaAnikanova
Вкусные и Сочные ОТБИВНЫЕ из Куриного филе в Кляре с соусом ткемали
Домашние рецепты
6
63
0
Alraune
Куриные сердечки со стручковой фасолью
Домашние рецепты
90
175
2
Alraune
Куриные сердечки в соевом соусе
Домашние рецепты
207
1.29K
14
Zoya7
Куриные сердечки в апельсиновом соусе
Домашние рецепты
115
737
2
LenaFedotova
Плов с куриными сердечками
Русская кухня
7
71
0
Zoya7
Воздушные отбивные из куриной грудки
Русская кухня
428
2.6K
13
patee
Куриные отбивные с пармезаном
Итальянская кухня
31
204
4
patee
Рис с белыми грибами и куриными сердечками в мультиварке
Домашние рецепты
28
166
2
Zoya7
Куриные сердечки и желудки в сливочно-томатном соусе
Домашние рецепты
261
1.67K
17
Zoya7
Рагу из куриных потрошков с грибами в сливках
Домашние рецепты
127
751
1
VIKTORIYA3939
Куриные отбивные в кунжуте
Домашние рецепты
2
25
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта