Курица в кунжутном соусе

Нарезать куриное филе кубиками.

Взбить яичные белки с крахмалом в большой миске.

Добавить куриное филе, приправить солью и перцем, тщательно перемешать.

Нагреть 1 ст. ложку растительного масла на большой сковороде на средне-сильном огне.

Положить в горячее масло половину куриного филе. Жарить около 5 минут с одной стороны, пока не подрумянится. Затем перевернуть и слегка подрумянить с другой стороны.

Выложить куриное филе со сковороды.

Повторить с остальным маслом и курицей.

Соус:
Тем временем смешать в маленькой миске мед с соевым соусом, измельченным чесноком и семенами кунжута.

Вернуть готовое куриное филе на сковороду, добавить соус.

Готовить на средне-медленном огне около 5 минут, пока соус не загустеет до консистенции глазури. Снять с огня.

Посыпать зеленым луком и кунжутом и подавать.