Куриное филе с шампиньонами и сливками
| Порции | 3 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Если вы хотите быстро, вкусно и сытно накормить семью, то куриное филе с шампиньонами в сливочном соусе именно то, что нужно. Мягкие кусочки курицы в нежном соусе с грибами подавайте с картофельным пюре, макаронами, гречневой кашей. Куриная грудка здесь получается очень сочной и вкусной, а блюдо в целом очень похоже на всем известный жульен. Ничего странно нет, ведь оно приготовлено из тех же ингредиентов. Для полного сходства при подаче можно посыпать его тертым сыром.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
124
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 37 нравится
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 1](src="/r/x6/17/c9/85/640x.jpg")
Для приготовления куриного филе с шампиньонами в сливках потребуется: куриное филе, шампиньоны, сливки, подсолнечное масло, лук репчатый, крахмал, чеснок, соль и перец черный молотый.
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 2](src="/r/x6/17/c9/86/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и выложите в сковороду.
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 3](src="/r/x6/17/c9/87/640x.jpg")
Добавьте нарезанный чеснок и подсолнечное рафинированное масло. Жарьте лук с чесноком до прозрачности 5-6 минут, периодически перемешивая.
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 4](src="/r/x6/17/c9/88/640x.jpg")
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с луком и чесноком.
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 5](src="/r/x6/17/c9/89/640x.jpg")
Куриное филе помойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к луку, чесноку и грибам. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите 10 минут перемешивая.
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 6](src="/r/x6/17/c9/8a/640x.jpg")
В мисочку налейте холодные сливки, добавьте чайную ложку крахмала с горкой. Перемешайте, чтобы не было комочков.
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 7](src="/r/x6/17/c9/8b/640x.jpg")
Влейте сливки с крахмалом в сковороду с куриным филе и грибами.
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 8](src="/r/x6/17/c9/8c/640x.jpg")
Накройте сковороду крышкой и тушите еще 7-8 минут на небольшом огне до готовности.
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 9](src="/r/x6/17/c9/8d/640x.jpg")
Куриное филе с шампиньонами в сливках готово.
![Куриное филе с шампиньонами и сливками - Шаг 10](src="/r/x6/17/c9/8e/640x.jpg")
Нежное, вкусное филе в сливочном соусе с грибами подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |