Зоя Шунина
понедельник, 07.12
Куриные тефтели со свеклой и гречкой

Куриные тефтели со свеклой и гречкой

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Предлагаю интересный рецепт тефтелей с двумя замечательными и очень полезными ингредиентами: гречкой и свеклой. Свекла улучшает работу сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на зрение, восстанавливает и обновляет клетки печени. Гречневая крупа очищает кровь, снижает сахар и риск образования тромбов. В целом блюдо вкусное, сочное и ароматное. Если я вас убедила, готовим такие тефтели. А это очень просто.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,62 г
Жиры 5,87 г
Углеводы 12,77 г
155
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Нина МихайловнаИрина ПоповаНаталья ГлуховаJulietta Surname и 18 нравится
78 добавили себе
100
5
Вам нужно
Крупы
Гречневая крупа
Гречневая крупа 100 г
Мука, крахмал
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный 20 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Свекла
Свекла 70 г
Птица
Куриный фарш
Куриный фарш 600 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок п/в
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 40 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 1

Для приготовления куриных тефтелей с гречкой и свеклой потребуется: куриный фарш, лук репчатый, гречневая крупа, свекла, томатная паста, крахмал, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 2
Лук репчатый
Лук репчатый50 г
Куриный фарш
Куриный фарш600 г

Репчатый лук очистите, помойте, измельчите и добавьте в куриный фарш. Тщательно перемешайте.

Шаг 3
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 3
Гречневая крупа
Гречневая крупа100 г

Если у вас нет гречневой каши, которая иногда остается от обеда, то сварите её. После охладите и добавьте в фарш.

Шаг 4
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 4
Свекла
Свекла70 г

Небольшую свеклу отварите до мягкости, охладите, очистите и натрите на терке. Добавьте в фарш.

Шаг 5
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 5
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Фарш посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Шаг 6
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 6
Томатная паста
Томатная паста40 г
Крахмал картофельный
Крахмал картофельный20 г

Приготовьте соус для тефтелей. В сковороду или сотейник выложите 1-1,5 столовой ложки томатной пасты и столовую ложку без горки крахмала.

Шаг 7
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 7
Сахар-песок
Сахар-песокп/в

Налейте 300-350 мл воды и перемешайте, чтобы не было комочков. Если томатная паста кислая, то добавьте немного сахара. Посолите соус по вкусу.

Шаг 8
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 8

Из приготовленного фарша сформируйте тефтели и выложите в соус.

Шаг 9
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 9

Накройте сковороду крышкой и тушите тефтели в соусе на среднем огне с момента закипания 25-30 минут.

Шаг 10
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 10

Тефтели с гречкой и свеклой готовы.

Шаг 11
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 11

Нежные, сочные полезные и вкусные тефтели подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные тефтели с лисичками и картофелем
Домашние рецепты
118
687
1
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные тефтели с гречкой в духовке
Домашние рецепты
25
127
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные тефтели с грибами и картофелем в духовке
Домашние рецепты
49
293
6
Екатерина Кудрявцева
katena20
Куриные тефтели с горчичным соусом
Домашние рецепты
2
32
0
Patee. Рецепты
patee
Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе
Домашние рецепты
123
576
3
Ekaterina Egorova
KaterinaEgorova
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке.
Русская кухня
18
142
2
Patee. Рецепты
patee
Куриные тефтели с тыквой, запеченные в молоке
Домашние рецепты
24
185
0
Зоя Шунина
Zoya7
Оригинальные куриные тефтели с молодой капустой
Домашние рецепты
25
80
1
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные тефтели с рисом в соусе "Бешамель"
Домашние рецепты
34
86
2
Зоя Шунина
Zoya7
Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами
Домашние рецепты
151
743
11
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта