Ekaterina Egorova
четверг, 15.35
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке.

Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке.

Порции4
Время30 мин
КухняРусская кухня
КатегорияПтица
СпособКлассический
Дивный, по-летнему легкий вариант для обеда хорош как для взрослых, так и детей. Такие тефтели можно готовить и из индюшки, и из кролика. Изюминка этого блюда - томатная заливка, которая придаёт сочности любому диетическому мясу.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,76 г
Жиры 8,12 г
Углеводы 13,47 г
158
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Наталия ЛунинаРената ХамитоваОльга ПотамошневаИнна Гришина и 14 нравится
143 добавили себе
161
5
Вам нужно
Крупы
Рис
Рис 100 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 1 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Птица
Куриный фарш
Куриный фарш 250 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок п/в
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатное пюре
Томатное пюре 250 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. - Шаг 1
Куриный фарш
Куриный фарш250 г
Рис
Рис100 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чеснок
Чеснок1 зуб.
Томатное пюре
Томатное пюре250 г
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло1 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Сахар-песок
Сахар-песокп/в
Нам нужен : фарш из куриных грудок, отварной рис, куриное ( или цесариное, или перепелиных три шт.) яйцо, небольшая луковица, чеснок, томатное пюре, оливковое и сливочное масло, соль, сахар, перец.
Шаг 2
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. - Шаг 2
Заранее нужно отварить рис в подсоленной воде до состояния "аль денте". Воду слить, рис промыть холодной водой и дать ему просохнуть.
Шаг 3
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. - Шаг 3
К куриному фаршу добавим измельченную половинку луковицы и отварной рис. Все хорошо перемешаем, подсолим и поперчим.
Шаг 4
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. - Шаг 4
Добавим яйцо. Снова хорошо перемешаем.
Шаг 5
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. - Шаг 5
На сливочном масле обжарим вторую половинку лука, зубчик чеснока. Добавим немного ( у меня чайная ложка) сахара, немного посолим.
Шаг 6
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. - Шаг 6
К обжаренному до золотистого цвета луку добавим томатное пюре. Перемешаем и продолжаем готовить на медленном огне, не забывая помешивать. Попробуйте на вкус, если нужно, добавьте ещё сахара или соли для баланса вкуса.
Шаг 7
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. - Шаг 7
На оливковом масле приготовим тефтельки. Их можно обжарить, а можно потушить под крышкой с добавлением небольшого количества воды, или же вовсе приготовить на пару. Готовим около 20 минут.
Шаг 8
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. - Шаг 8
Заливаем готовые тефтели томатной заливкой. Тушим под крышкой ещё 5-7 минут.
Шаг 9
Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. - Шаг 9
Аппетитные, сытные и вкусные диетические тефтели для всей семьи готовы! Приятного всем аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКуриные тефтели

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта