воскресенье, 17.57

Жульен с курицей

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,58 г

Жиры 7,57 г

Углеводы 4,17 г

135 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

300 г

Молочные продукты

Сметана 20%

300 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

Лук репчатый

1 шт.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Куриное филе

500 г

Отвариваем куриное филе (примерно 3-4 штуки, зависит от размера). Остужаем, нарезаем кубиком.

Шаг 2

Лук репчатый

1 шт.

Крупную луковицу нарезаем кубиком и тушим до золотистого цвета.

Шаг 3

Шампиньон

300 г

Шампиньоны нарезаем крупным кубиком (можно по своему желанию нарезать по другому). Добавляем к луку и тушим вместе ещё минут 7.

Шаг 4

	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

Далее к луку и грибам добавляем нарезанную курицу. И тушим примерно минут 7. Солим и перчим.

Шаг 5

	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Сметана 20%	300 г
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в

После того как потушили курицу с грибами и луком, на сковороду высыпаем 2 ложки муки и обжариваем примерно минуту на небольшом огне. Далее выкладываем к муке сметану (можно заменить сметану на сливки) перемешиваем и добавляем немного воды, чтобы соус был жидковат. Солим и перчим на вкус.

Шаг 6