Patee. Рецепты
среда, 17.16
Куриная печень с овощами

Куриная печень с овощами

Порции4
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособКлассический

Кусочки куриной печени вместе, обжаренные с молодыми овощами, можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром! Это блюдо не сложное в приготовлении, сытное, полезное и очень аппетитное!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,35 г
Жиры 9,1 г
Углеводы 3,63 г
134
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Hanna FisunАнастасия КлименкоЛеся ВагоровскаяАртем Рогачевский и 86 нравится
287 добавили себе
377
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 5 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ч. л.
Овощи свежие
Лук серебристый (белый)
Лук серебристый (белый) 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский 0,3 шт.
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый 0,3 шт.
Помидоры черри
Помидоры черри 9 шт.
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Субпродукты
Печень куриная
Печень куриная 550 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная печень с овощами - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобится куриная печень, белый лук, чеснок, морковь, красный перец, оранжевый перец, помидоры черри, подсолнечное рафинированное масло, пшеничная мука, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2
Куриная печень с овощами - Шаг 2
Печень куриная
Печень куриная550 г

Куриную печень промываем, удаляем жир и протоки, разрезаем каждую печёночку на две части. Просушиваем слегка печень бумажным полотенцем.

Шаг 3
Куриная печень с овощами - Шаг 3
Соль
Сольп/в
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ч. л.

Посыпаем печень солью, чёрным молотым перцем, слегка обваливаем в пшеничной муке со всех сторон.

Шаг 4
Куриная печень с овощами - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 ст. л.

Сразу же обжариваем печень на подсолнечном рафинированном масле со всех сторон до изменения цвета.

Шаг 5
Куриная печень с овощами - Шаг 5
Перец болгарский
Перец болгарский0,3 шт.
Перец болгарский оранжевый
Перец болгарский оранжевый0,3 шт.

Пока печень обжаривается, подготовим овощи. Красный и оранжевый перец моем, очищаем от внутренних перегородок и семян и нарезаем мякоть не длинными полосками.

Шаг 6
Куриная печень с овощами - Шаг 6
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь чистим и натираем на тёрке для моркови по-корейски.

Шаг 7
Куриная печень с овощами - Шаг 7
Лук серебристый (белый)
Лук серебристый (белый)1 шт.

Лук чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 8
Куриная печень с овощами - Шаг 8
Помидоры черри
Помидоры черри9 шт.

Помидоры черри моем, вырезаем плодоножки и разрезаем каждый помидор на две половинки.

Шаг 9
Куриная печень с овощами - Шаг 9

К этому времени печень обжарилась. Всыпаем в сковороду морковь и лук.

Шаг 10
Куриная печень с овощами - Шаг 10

Также сразу добавляем перец (красный и оранжевый).

Шаг 11
Куриная печень с овощами - Шаг 11

Обжариваем печень с овощами до полу-готовности на среднем огне.

Шаг 12
Куриная печень с овощами - Шаг 12

Перекладываем в сковороду помидоры. Продолжаем обжаривать куриную печень с овощами .

Шаг 13
Куриная печень с овощами - Шаг 13
Чеснок
Чеснок1 зуб.

Чеснок чистим, нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 14
Куриная печень с овощами - Шаг 14

В сковороду всыпаем по вкусу соль и чёрный молотый перец (с учётом того, что мы солили и перчили печень в самом начале). Добавляем чеснок.

Шаг 15
Куриная печень с овощами - Шаг 15

Перемешиваем и на медленном огне доводим блюдо до полной готовности.
Подаём куриную печень с овощами как самостоятельное блюдо или с гарниром в горячем или тёплом виде!

Шаг 16
Куриная печень с овощами - Шаг 16

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная печень с грибами в сметане
Домашние рецепты
358
2.23K
12
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная печень с грибами в яйцах
Домашние рецепты
67
242
2
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная печень с грибами и баклажанами
Домашние рецепты
21
118
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная печень с тыквой и грибами
Домашние рецепты
22
100
2
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная печень с яблоками в вине
Домашние рецепты
19
107
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриная печень с кабачками в сметане
Домашние рецепты
31
167
0
Зоя Шунина
Zoya7
Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами
Домашние рецепты
151
741
11
Patee. Рецепты
patee
Куриное филе с овощами в горшочке
Домашние рецепты
51
392
1
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные бедра с овощами и рисом
Домашние рецепты
20
127
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриное филе с овощами в пакете для запекания
Домашние рецепты
26
110
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта