понедельник, 19.57

Запеканка из отварной курятины

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Диетическое блюдо с морковью и цветной капустой. Очень нежно!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,36 г

Жиры 7,2 г

Углеводы 3,07 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

57 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

250 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

	Капуста цветная	400 г
	Морковь	2 шт.

Птица

Курица

1 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Яйца

Яичный белок

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Курица	1 кг
	Соль	п/в

Сварить в слегка подсоленной воде подготовленную курицу. В воду можно положить луковицу и морковь, лавровый лист и специи, чтобы затем приготовить на курином бульоне первое. Курицу вынуть, остудить, отделить мясо от костей и порубить его.

Шаг 2

	Мука пшеничная	2 ст. л.
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Молоко коровье	250 мл
	Перец черный молотый	п/в
	Яичный белок	1 шт.
	Соль	п/в

Поджаривать муку в половине сливочного масла 3-5 мин, убавить огонь и, помешивая, влить тёплое молоко, приправить по вкусу. Белок взбить со щепоткой соли и ввести в слегка остывший соус. Добавить куриное мясо и аккуратно перемешать кулинарной лопаткой.

Шаг 3