Patee. Рецепты
среда, 09.18
Куриное суфле

Куриное суфле

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособМультиварка

Готовим нежное, мягкое и полезное суфле из куриной грудки с манкой в мультиварке. Рецепт подойдёт для детского и здорового питания. Эти диетические мясные кексики имеют уникальную структуру благодаря тому, что в фарше присутствует манная крупа, которая под воздействием пара набухает и превращает суфле в воздушные облачка. Остывая, суфле частично теряет эти свои свойства, поэтому подавайте блюдо сразу после приготовления!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,96 г
Жиры 4,04 г
Углеводы 4,21 г
114
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ЛесяКсения ДавараСветлана СитеваSnezhana Malina и 63 нравится
489 добавили себе
556
5
Вам нужно
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 20 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 50 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских трав 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное суфле - Шаг 1

Для приготовления куриного суфле с манкой в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: филе куриной грудки, куриные яйца, репчатый лук, манная крупа, сухие травы по вкусу, молоко, соль.

Шаг 2
Куриное суфле - Шаг 2
Манная крупа
Манная крупа20 г

Манную крупу пересыпаем в миску.

Шаг 3
Куриное суфле - Шаг 3
Молоко коровье
Молоко коровье50 г

Заливаем манку молоком и перемешиваем. Отставляем миску с манкой на время в сторону.

Шаг 4
Куриное суфле - Шаг 4
Куриная грудка
Куриная грудка300 г

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5
Куриное суфле - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Репчатый лук чистим, разрезаем луковицу на несколько частей.

Шаг 6
Куриное суфле - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В чашу кухонного комбайна перекладываем куриное мясо, лук, два яичных желтка.

Шаг 7
Куриное суфле - Шаг 7

Измельчаем соединённые ингредиенты в течении нескольких секунд.

Шаг 8
Куриное суфле - Шаг 8
Смесь итальянских трав
Смесь итальянских трав0,5 ч. л.

Получившийся фарш перекладываем в миску, к нему добавляем манку прямо молоком и всыпаем сухие травы и по вкусу, которые, в принципе, можно и не использовать.

Шаг 9
Куриное суфле - Шаг 9

Вымешиваем фарш до однородного состояния.

Шаг 10
Куриное суфле - Шаг 10
Соль
Сольп/в

В другой миске миксером взбиваем два яичных белка с солью в крутую пену.

Шаг 11
Куриное суфле - Шаг 11

Добавляем половину белковой массы в фарш для суфле.

Шаг 12
Куриное суфле - Шаг 12

Фарш тщательно, но аккуратно, вымешиваем, затем добавляем оставшиеся белки и ещё раз вымешиваем.

Шаг 13
Куриное суфле - Шаг 13

Раскладываем куриный фарш в силиконовые формочки для маффинов и устанавливаем их в лоток для варки на пару. В чашу мультиварки наливаем кипяток, примерно 4-5 см, устанавливаем сверху лоток с суфле, закрываем крышку и включаем режим “Варка на пару” на 15 минут.

Шаг 14
Куриное суфле - Шаг 14

Когда прозвучит сигнал мультиварки, отключаем прибор от сети - куриное суфле, приготовленное пару, готово.

Шаг 15
Куриное суфле - Шаг 15

Подавайте куриное суфле к столу в горячем виде.

Шаг 16
Куриное суфле - Шаг 16

Такое мягусенькое, нежное и полезное куриное суфле отлично подойдёт для детского меню.

Шаг 17
Куриное суфле - Шаг 17

Тем, кто придерживается принципов здорового питания и следит за фигурой, рецепт приготовления парового суфле из куриной грудки также будет весьма полезным.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Куриное суфле с морковью в микроволновке
Домашние рецепты
49
488
3
Анастасия Пожидаева
Romantenka
Куриное суфле (суфле из курицы)
Русская кухня
21
132
1
Зоя Шунина
Zoya7
Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами
Домашние рецепты
151
743
11
Зоя Шунина
Zoya7
Суфле из куриного филе и печени
Домашние рецепты
26
156
0
Екатерина Гридчина
Екатерина Гридчина
Кролик из куриного филе
Русская кухня
0
3
0
No avatar
Matvei
Копченые куриные грудки
Домашние рецепты
10
75
1
No avatar
Matvei
Куриная печень в сливочном соусе
Домашние рецепты
26
168
0
Симоне Дариано
povarenok
Котлеты куриные с сыром
Русская кухня
36
307
3
Люсьен Оливье
Povar
Куриные грудки в сливочном соусе
Домашние рецепты
21
246
2
Люсьен Оливье
Povar
Отбивная из куриной грудки
Домашние рецепты
51
329
6
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта