Matvei
вторник, 17.18
Куриная печень в сливочном соусе
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Мне больше нравится готовить из куриной печени, она получается более нежной и вкусной. Сливочный соус добавляет сочности этому блюду.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,67 г
Жиры 7,15 г
Углеводы 2,2 г
|
130
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 24 нравится175 добавили себе
203
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Субпродукты
Шаги приготовления
Шаг 1
Печень очистить от пленки и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
![Куриная печень в сливочном соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/08/b3/640x.jpg")
Помыть и очистить овощи.
Нарезать овощи мелкими кубиками.
Шаг 3
![Куриная печень в сливочном соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/08/b5/640x.jpg")
Поставить сковороду на сильный огонь, добавить масло и закинуть овощи. Пассировать несколько минут.
Шаг 4
![Куриная печень в сливочном соусе - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/08/b7/640x.jpg")
Приготовить соус: смешать сметану, сливки, соль, перец, чеснок.
Сделать маленький огонь, залить соусом и тушить до готовности, примерно 5-7 минут.
Подавать с рисом в горячем виде, поливая соусом и украшая зеленым луком.
