вторник, 20.55

Куриное суфле с морковью в микроволновке

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Вот такое красивое и вкусное суфле из филе куриной грудки можно приготовить за очень короткое время! Как вы поняли, суфле получается диетическим, а ещё- ярким, красивым и аппетитным за счёт прослоек моркови между слоями куриного мяса. Мускатный орех придаёт суфле лёгкий пряный аромат, а сливки, добавленные в фарш- нежный сливочный оттенок. Готовить куриное суфле с морковью нужно в микроволновке, поэтому используйте посуду, которая подходит для этой цели. Отлично подойдёт маленький пластиковый контейнер (судок)- из него готовое куриное суфле будет очень легко извлечь, оно прям выскользнет оттуда. Подавать такое суфле можно как горячим, так и тёплым, или даже полностью остывшим. На гарнир подайте картофельное или другое овощное пюре, или используйте суфле для приготовления бутербродов.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,47 г

Жиры 6,94 г

Углеводы 1,86 г

134 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 50 нравится

493 добавили себе

547

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления вкусного куриного суфле в микроволновой печи нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе без кожи, сливки, морковь, куриное яйцо, молотый мускатный орех, соль, чёрный молотый перец, кусочек сливочного масла для смазывания формы, вода для отваривания моркови.

Шаг 2

Куриное филе

280 г

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и измельчаем в чаше кухонного комбайна или с помощью блендера. Наша задача- это получить гладкий и однородный куриный фарш, просто пропустить мясо через мясорубку будет недостаточно.

Шаг 3

Яйцо куриное

1 шт.

Перекладываем куриный фарш в миску и разбиваем в него куриное яйцо.

Шаг 4

Мускатный орех тертый

2 щеп.

Также всыпаем соль, чёрный молотый перец и мускатный орех.

Шаг 5

Сливки 30-33%

50 мл

Вливаем в куриный фарш жирные сливки.

Шаг 6

Перемешиваем фарш до однородного состояния.

Шаг 7

Морковь

70 г

Морковь чистим и нарезаем тонкими длинными полосками, используя специальный нож или овощечистку.

Шаг 8

В небольшом количестве кипящей воды отвариваем полоски моркови около четырёх минут. Аккуратно достаём полоски моркови на тарелку.

Шаг 9

Сливочное масло

1 ч. л.

Прямоугольный пластиковый контейнер размером 13х8х6 см смазываем сливочным маслом (и дно, и стенки). Разделяем куриный фарш “на глаз” на три части. Выкладываем 1/3 часть фарша в контейнер, разравниваем поверхность.

Шаг 10

Половину полосок моркови выкладываем на фарш.

Шаг 11

Вторую часть куриного фарша выкладываем на слой моркови.

Шаг 12

Также разравниваем поверхность.

Шаг 13

На фарш снова выкладываем оставшиеся полоски моркови.

Шаг 14

И закрываем морковь оставшимся куриным фаршем, разравниваем поверхность.

Шаг 15

Ставим контейнер в микроволновую печь, готовим суфле на мощности 800 W 6 минут.
Готовое куриное суфле аккуратно переворачиваем на блюдо и снимаем пластиковый контейнер.

Шаг 16

Куриное суфле с морковью подавайте к столу в горячем, тёплом или уже остывшем виде.
Приятного аппетита!

Куриное суфле с морковью в микроволновке

Тематические подборки

Похожие рецепты