Курица с пивом

Разогреть гриль для косвенного приготовления на среднем огне. Это означает, что курица будет готовиться рядом с огнем, а не непосредственно над ним.

В небольшой миске смешать оливковое масло и приправы.

Втереть полученную массу по всей поверхности курицы, по возможности и под кожу.

Открыть банку пива и полить курицу половиной банки.

Поместить курицу, покрытую пивом, на том участке гриля, где нет прямых источников тепла. Накрыть гриль крышкой и стараться не открывать его.

Растопить масло в микроволновой печи.

Примерно через час с начала готовки открыть гриль и полить курицу маслом, затем закрыть и готовить еще около 30 минут (до готовности).