Котлеты рубленые из куриной грудки
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Готовим нежные домашние рубленые котлеты из филе куриной грудки с крахмалом без использования мясорубки. Если вам хочется приготовить котлеты, а мясорубки нет - это ещё не повод отказываться от своей затеи или использовать готовый куриный фарш (не доверяю я этим смесям непонятного состава). Выход очень простой - приготовьте рубленые куриные котлеты! Даже если у вас есть мясорубка - всё равно приготовьте! И время сэкономите, и мясорубку мыть не придётся, да и котлеты получаются вкусными, сочными и оригинальными. А ещё хочется отметить, что котлеты рубленые из куриной грудки подойдут для диетического питания и диеты Дюкана, если обжаривать их на сковороде с антипригарным покрытием или сковороде, смазанной двумя каплями масла, а затем потушить в сотейнике с небольшим количеством воды.
|
158
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 91 нравится
![Котлеты рубленые из куриной грудки - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/56/6e/640x.jpg")
Для приготовления куриных рубленых котлет нам понадобятся следующие ингредиенты: филе куриной грудки, репчатый лук, чеснок, куриные яйца, картофельный крахмал, масло подсолнечное рафинированное, соль и чёрный молотый перец.
![Котлеты рубленые из куриной грудки - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/56/6f/640x.jpg")
Филе куриной грудки без кожи промываем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Выкладываем куриное филе на разделочную доску.
![Котлеты рубленые из куриной грудки - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/56/70/640x.jpg")
Нарезаем филе куриной грудки тонкими ломтиками, затем эти ломтики мяса нарезаем полосками, которые в свою очередь превращаем в маленькие кубики. Очень, очень маленькие кубики!
