Сосиски домашние куриные

Подготовим продукты, которые понадобятся. У меня куриная грудка была на кости и с кожей, так что сначала удалим все лишнее! Морковь, чеснок очистить.

Морковь режем кубиками. Сыр трём на тёрке. Куриное филе, морковь, чеснок пропускаем два раза через мясорубку.

В фарш добавляем натёртый сыр, сливочное масло, яйцо, соль. Все тщательно перемешиваем.

Добавляем молоко и ещё раз перемешиваем.

Берём пищевую плёнку. Немного фарша (1-2 столовые ложки) кладём на плёнку, придаём форму сосиски, оборачиваем несколько раз. Старайтесь, чтобы внутри не оставался воздух. Плотно закручиваем, завязываем кончики с обеих сторон.

Такие сосиски получаются.

В кастрюле доводим до кипения воду, варим сосиски 15 минут.

Готовые сосиски перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла вода. Из пленки достаём очень аккуратно, чтобы не обжечься!

Для взрослых можно обжарить. Сосиски получаются очень нежные и сочные. Приятного аппетита!