Sunnny
пятница, 15.42
Балык из курицы
| Порции | 3 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Вкуснейший балык из куриного филе с солью, черным перцем, сушеными травами и коньяком. При желании можно не добавлять травы, ограничиться только коньяком и специями.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,13 г
Жиры 2,11 г
Углеводы 0,81 г
|
90
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится59 добавили себе
69
5
Вам нужно
Алкоголь
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Смесь итальянских трав
1,5 ст. л.
Соль
250 г
Перец черный молотый
1,5 ст. л.
Лавровый лист сушеный
10 шт.
Коньяк
50 мл
Маринад:
Смешать в миске травы, соль, перец (черный или смесь), измельченный лавровый лист. Залить коньяком и тщательно перемешать.
Шаг 2
Выложить половину специй в форму для запекания.
Шаг 3
Помыть куриное филе, обсушить бумажными полотенцами и положить в форму.
Шаг 4
Сверху выложить оставшиеся специи.
Шаг 5
Затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки.
Шаг 6
Через сутки достать филе, тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами, обернуть чистым кухонным полотенцем и убрать в холодильник еще на сутки.
Шаг 7
Достать, нарезать и подавать.
Шаг 8
Хранить в холодильнике.
