Vasilevayuliya
суббота, 16.21
Куриные котлеты в кляре
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Если вы любите котлеты, то кляр придаст им сочности, пикантности и усилит вкус. Попробуйте приготовить куриные котлеты в кляре по этому рецепту на обеденный и даже праздничный стол.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,28 г
Жиры 6,01 г
Углеводы 23,54 г
|
198
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 8 нравится121 добавил себе
133
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Куриные котлеты в кляре - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/a3/4e/640x.jpg")
Размочите 1/3 часть белого батона в молоке и хорошенько разомните. Слейте лишнюю жидкость если осталась.
Шаг 2
![Куриные котлеты в кляре - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/a3/4f/640x.jpg")
К батону добавьте куриный фарш, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, перец и соль.
Шаг 3
![Куриные котлеты в кляре - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/a3/50/640x.jpg")
Тщательно перемешайте.
Шаг 4
![Куриные котлеты в кляре - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/a3/51/640x.jpg")
Приготовим кляр. В отдельной посуде взбиваем яйца и сметану.
Шаг 5
![Куриные котлеты в кляре - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/a3/52/640x.jpg")
После чего вводим муку.
Шаг 6
![Куриные котлеты в кляре - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/a3/53/640x.jpg")
Добавляем мелко нарубленную зелень.
Шаг 7
![Куриные котлеты в кляре - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/a3/54/640x.jpg")
Влажными руками сформируйте котлеты.
Шаг 8
![Куриные котлеты в кляре - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/a3/55/640x.jpg")
Обваляйте в кляре и отправте на разогретую сковороду.
Шаг 9
![Куриные котлеты в кляре - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/11/a3/56/640x.jpg")
Жарьте с двух сторон до румяного цвета. Обжарив котлеты, снимаем их с огня и подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита 😋
