Зоя Шунина
вторник, 07.03
Чахохбили в мультиварке

Чахохбили в мультиварке

Порций6
Время1 час
КухняГрузинская кухня
КатегорияПтица
СпособМультиварка

Чахохбили - блюдо грузинской кухни, ароматное и очень вкусное. Готовят его преимущественно из птицы. У меня это курица. Но сегодня я сделала его не на открытом огне, а в мультиварке. Согласно рецептуре курица должна томиться в остром соусе. Поэтому мультиварка, как нельзя лучше подходит для приготовления чахохбили. Соблюдая традиции грузинской кухни, блюдо готовится с кинзой, но не всем нравится специфический запах этой зелени. Я её заменила петрушкой.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,73 г
Жиры 7,6 г
Углеводы 2,97 г
107
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Тамара КрючковаЕкатерина ЕрмоленкоМарина НовичковаEkaterina Murakami и 36 нравится
275 добавили себе
315
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Чахохбили в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления чахохбили потребуются следующие продукты: любые части курицы, лук репчатый, помидоры, чеснок, томатная паста, подсолнечное масло, хмели-сунели, соль, перец красный молотый, петрушка.

Шаг 2
Чахохбили в мультиварке - Шаг 2

Любые части курицы помыть, обсушить и выложить на горячую сковороду. У меня были окорочка, которые я разделила на голени и бедра.

Шаг 3
Чахохбили в мультиварке - Шаг 3

Обжарить курицу на сковороде с подсолнечным маслом до легкой, румяной корочки.

Шаг 4
Чахохбили в мультиварке - Шаг 4

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать не очень мелко. Я нарезала полукольцами. Выложить на сковороду.

Шаг 5
Чахохбили в мультиварке - Шаг 5

Обжарить нарезанный лук в небольшом количестве подсолнечного масла.

Шаг 6
Чахохбили в мультиварке - Шаг 6

Жареную курицу выложить в чашу мультиварки.

Шаг 7
Чахохбили в мультиварке - Шаг 7

Добавить к курице жареный лук и хмели-сунели. Посолить по вкусу.

Шаг 8
Чахохбили в мультиварке - Шаг 8

Приправить острым молотым красным перцем. Кладите его по вкусу.

Шаг 9
Чахохбили в мультиварке - Шаг 9

Выложить в чашу мультиварки томатную пасту.

Шаг 10
Чахохбили в мультиварке - Шаг 10

Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и мелко нарезать. Добавить к курице и остальным ингредиентам чахохбили в чашу мультиварки.

Шаг 11
Чахохбили в мультиварке - Шаг 11

Налить в чашу воду. Включить мультиварку в режиме “Тушение”.

Шаг 12
Чахохбили в мультиварке - Шаг 12

Готовить чахохбили в мультиварке 60 минут.

Шаг 13
Чахохбили в мультиварке - Шаг 13

3-4 зубчика чеснока почистить, помыть, измельчить. Добавить чеснок в чахохбили.

Шаг 14
Чахохбили в мультиварке - Шаг 14

Петрушку помыть, мелко нарезать и добавить в готовое блюдо.

Шаг 15
Чахохбили в мультиварке - Шаг 15

Чахохбили готов. Нежное мясо курицы в ароматном и очень вкусном соусе. Подаем с любым гарниром и свежим хлебом. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаЧахохбили из курицы

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта