Patee. Рецепты
вторник, 21.10
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке

Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке

Порций6
Время1 час 50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПтица
СпособМультиварка

Рисовая запеканка с прослойкой из вареного куриного мяса- это вкусное, сытное и питательное обеденное блюдо домашней кухни. Такая запеканка имеет приятный вкус омлета, так как отваренный рис для запеканки смешивается с достаточно большим количеством сырых куриных яиц. Кстати, рис понадобится круглозёрный, отлично подойдёт рис сорта “краснодарский”, “арборио”. Далее рисовая масса выкладывается в чашу мультиварки в два слоя, между которыми находится слой из отваренного и перекрученного куриного мяса с жареным луком, и запекается в режиме “Выпечка”. В итоге у нас получится прекрасная не сладкая рисовая запеканка, которую, как пирог, можно разрезать на порции и подавать к столу со сметаной или другим соусом, свежими или тушеными овощами. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,91 г
Жиры 9,24 г
Углеводы 25,12 г
241
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Вера ГолощаповаAnuta KarpovaНина МихайловнаНаталія Проценко и 74 нравится
295 добавили себе
373
5
Вам нужно
Крупы
Рис круглозерный
Рис круглозерный
450 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
50 мл
Сливочное масло
Сливочное масло
60 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Птица
Куриное филе
Куриное филе
500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 1

Для приготовления рисовой запеканки с фаршем в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: круглозёрный рис (арборио, краснодарский или другой), куриное филе, репчатый лук, куриные яйца, сливочное масло, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец, вода для отваривания риса и куриного мяса.

Шаг 2
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 2
Рис круглозерный
Рис круглозерный
450 г

Отвариваем почти до готовности в подсоленной воде круглозёрный рис. Сливаем с риса воду, промываем его. Количество риса в ингредиентах указано в сыром виде.

Шаг 3
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 3
Куриное филе
Куриное филе
500 г

Параллельно с отвариваем риса отвариваем до готовности в подсоленной воде куриное филе, затем даём ему немного остыть и пропускаем через мясорубку. Количество мяса в ингредиентах указано уже в отваренном виде.

Шаг 4
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
50 мл

Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками. Обжариваем лук на подсолнечном рафинированном масле до золотистого цвета.

Шаг 5
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 5
Соль
Соль
п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Добавляем в сковороду к луку перекрученное куриное мясо, всыпаем щепотку соли (или больше, если куриное мясо не солёное) и чёрный молотый перец по вкусу, перемешиваем, прогреваем одну минуту и снимаем сковороду с мясным фаршем с плиты.

Шаг 6
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное
4 шт.

В миске соединяем куриные яйца и взбалтываем их вилкой.

Шаг 7
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 7

В рис вливаем яичную смесь.

Шаг 8
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 8

Тщательно перемешиваем рис с яйцами.

Шаг 9
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 9
Сливочное масло
Сливочное масло
30 г

На дно чаши мультиварки выкладываем кусочки сливочного масла, бортики также смазываем тонким слоем масла. Затем выкладываем половину рисовой массы и разравниваем поверхность.

Шаг 10
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 10

На слой из риса выкладываем весь куриный фарш с луком.

Шаг 11
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 11
Сливочное масло
Сливочное масло
30 г

Закрываем фарш оставшимся рисом, разравниваем и раскладываем на поверхности кусочки сливочного масла.
Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Выпечка” на 60 минут. После сигнала мультиварки отключаем её от сети, а запеканку оставляем ещё на 20-25 минут постоять, немного остыть.

Шаг 12
Рисовая запеканка с куриным фаршем в мультиварке - Шаг 12

Затем аккуратно извлекаем рисовую запеканку из чаши мультиварки, разрезаем на порции и подаём к столу со сметаной и салатом из свежих овощей!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПтицаКуриная запеканкаКурица в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта