Sunnny
понедельник, 13.07
Курица Терияки
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Курица в соусе из белого вина с мирином (рисовым вином), соевым соусом, коричневым сахаром, имбирем, кунжутным маслом и зеленым луком.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,86 г
Жиры 3,44 г
Углеводы 4,71 г
|
110
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится51 добавил себе
61
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Шаги приготовления
Шаг 1
Вино белое сухое (столовое)
2 ст. л.
Мирин
60 мл
Соевый соус
60 мл
Сахар коричневый
2 ст. л.
Имбирь свежий (корень)
10 г
Лук зеленый
4 шт.
Кунжутное масло
1 ч. л.
Смешать в большой миске белое вино, мирин (рисовое вино), соевый соус, сахар, тертый имбирь, зеленый лук и кунжутное масло.
Шаг 2
Нарезать куриное филе кубиками и добавить в приготовленный соус. Перемешать и дать постоять 20 минут, чтобы мясо пропиталось соусом.
Шаг 3
Нагреть растительное масло на большой сковороде.
Шаг 4
Положить куриное филе в сковороду шумовкой. Обжаривать, пока филе не станет белым.
Шаг 5
Полить курицу соусом и довести до кипения.
Шаг 6
Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 5-10 минут, пока мясо не проварится и соус не загустеет.
Шаг 7
Подавать курицу с рисом и зеленым луком.
