Куриные голени с картошкой в духовке
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Готовим дома куриные голени с картошкой в духовке. Очень вкусное, сытное и питательное блюдо - это запеченные куриные голени с картофелем и кабачками в медово-горчичном маринаде. Маринад придает этому блюду особую пикантность, сладость и остроту. Курица получается сочная и румяная, а картофель заранее проваренный получается нежный внутри и с пикантной корочкой сверху. Готовиться все быстро и легко, продукты тоже просты и доступны. Потому готовить такое блюдо можно хоть каждый день. Готовьте с удовольствием.
|
110
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 39 нравится
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/b3/640x.jpg")
Для приготовления по рецепту хрустящих куриных ножек с картошкой и кабачками в духовке нам понадобиться: куриная голень, молодой картофель, кабачки, мед, горчица, чеснок, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло, зеленый лук и укроп.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/b4/640x.jpg")
Картофель лучше брать мелкий. Его не нужно чистить, нужно хорошо потереть щеткой и промыть под проточной водой. Варить в воде 7-10 минут.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/b5/640x.jpg")
Приготовим маринад: для этого нужно взять подсолнечное масло влить его в небольшую емкость. Добавить черный молотый перец.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/b6/640x.jpg")
Туда же добавить соль.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/b7/640x.jpg")
Так же нужно в маринад добавить горчицу.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/b8/640x.jpg")
Затем добавить 1 ч. л. жидкого меда.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/b9/640x.jpg")
Выдавить пару зубчиков чеснока и добавить в наш маринад. Все хорошо перемешать.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/ba/640x.jpg")
Куриные голени хорошо вымыть, обсушить и обмазать нашим маринадом. Дать постоять 20-30 минут.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/bb/640x.jpg")
Молодые, маленькие кабачки промыть, обсушить и нарезать кружочками в 1 см.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/bc/640x.jpg")
Замаринованные куриные голени нужно обжарить до румяной корочки на большом огне на подсолнечном масле. До полуготовности.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/bd/640x.jpg")
Картофель так же нужно обвалять в нашем маринаде.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/be/640x.jpg")
В большую форму для выпечки выложить картофель, куриные голени и кабачки. Запекать при 180 С, 30-40 минут до румяной корочки.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/bf/640x.jpg")
Как все запечется посыпать укропом и зеленым луком.
![Куриные голени с картошкой в духовке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0f/69/c0/640x.jpg")
Куриные голени запеченные с картофелем готовы! Приятного аппетита!
