четверг, 00.11

Котлеты-подухи на гриле

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Аэрогриль

Не сложный рецепт диетических котлет без обжаривания и масла. Подухи - форма котлет - прямоугольная. Получается из-за готовки в фольге.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,95 г

Жиры 5,76 г

Углеводы 8,75 г

135 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

46 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Хлеб отделить от корки и нарезать мелкими кубиками. Залить молоком. Дать размокнуть.

Шаг 2

Лук натереть на мелкой терке. Добавить в фарш. Нарезать мелко кинзу. В фарш выдавить чеснок, добавить кинзу, соль, перец и паприку. Все тщательно перемешать. Добавить размоченный хлеб, отжимая его от молока. Молоко оставляем (понадобится если фарш получится сухой). Поставить на 10 минут в холодильник чтобы все пропиталось (можно не ставить).

Шаг 3

Яйцо куриное

1 шт.

Достать из холодильника смесь. Разбить в фарш яйцо, все тщательно перемешать. Если суховато, долить молоко из под хлеба. Если сильно жидко, ничего, оставить так.

Шаг 4

Разрезать фольгу на куски по 20 см. В центр каждого куска выкладываем порцию для одной котлеты. Запечатываем аккуратно со всех сторон (вот и наши подухи!). Кладем на разогретый гриль и протыкаем вилкой в центре каждой подухи. Закрываем и готовим примерно 5 минут с одной стороны и 5 - с другой. Разрезаем пополам чтобы проверить готовность.

Шаг 5

Подаем либо в фольге либо уже распечатанные подухи с любым гарниром.