среда, 22.34

Куриные шашлычки с кабачками

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Куриные шашлычки с кабачками.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,5 г

Жиры 2,65 г

Углеводы 1,71 г

86 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 21 нравится

137 добавили себе

162

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	п/в
	Подсолнечное масло	1 ст. л.

Овощи свежие

	Кабачок	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Орехи, семечки

Кунжут

п/в

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Орегано сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Тимьян сушеный	п/в
	Яблочный уксус	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	500 г
	Кабачок	1 шт.
	Подсолнечное масло	п/в

500 г куриного филе
1-2 шт. молодых кабачков
растительное масло для жарки

Шаг 2

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Соевый соус	1 ст. л.
	Яблочный уксус	1 ч. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Мёд	0,5 ч. л.
	Тимьян сушеный	п/в
	Орегано сушеный	п/в
	Кунжут	п/в
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Куриное филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка).
Положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
Хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут.

Шаг 3

Кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка.
Посолить, оставить на 10 минут.

Шаг 4

На шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.

Шаг 5

На сковороде сильно разогреть растительное масло.
Выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4-5 минут.Перевернуть, жарить еще примерно 4-5 минут.

Шаг 6

Подавать сразу же, пока горячие, можно дополнить соусом из сметаны плюс зубчик чеснока.
Куриные шашлычки с кабачками имеют шикарный аромат, нежную сочную структуру мяса, которая приятно дополняется мягко-хрустящим сочным кабачком!