Порции | 4 |
Время | 2 часа 40 мин |
Кухня | Грузинская кухня |
Категория | Шашлыки и гриль |
Способ | Классический |
Все отличие данного рецепта в маринаде для мясо. В его основе гранатовый сок.
154
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Приготовить маринад:
Гранатовый сок, сок лимона, перец, соевый соус, раздавленный чеснок.
Все хорошо перемешать до однородности
Мясо порезать кусками 3-4 см. Можно 4-5 кому как нравится.
Лук порезать кольцами
Мясо смешать с луком, залить маринадом. Оставить минимум на 2 часа.
Мясо наколоть на шампуры. Выложить на мангал и жарить до готовности.