Patee. Рецепты
пятница, 20.35
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина

Куриные шашлычки на шпажках из розмарина

Порции3
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияШашлыки и гриль
СпособКлассический

Оригинальные и необычные шашлычки из филе куриных грудок на веточках розмарина, которые выступают в данном случае и как шпажки, и как пряная добавка! Такие шашлычки перед обжариванием маринуются в оливковом масле, лимонном соке с добавлением паприки, соли и перца, поэтому в последствии жарятся минимум времени и получаются мягкими и сочными. Пикантные шашлычки-спиральки особенно понравятся тем, кто любит хвойный аромат розмарина, так как он слышится отчётливо- во время обжаривания куриное мясо успевает потянуть этот пряный розмариновый аромат с веточек. Обжаривать куриные шашлычки на шпажках из розмарина лучше над углями на гриле, но для их приготовления в домашних условиях отлично справятся электрогриль или сковорода-гриль. Пробуйте, быстро, легко, креативно и оригинально!!!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,33 г
Жиры 11,78 г
Углеводы 0,61 г
175
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анна ВладимирцеваAlexander BuninЛеся ИсаеваIrina B и 28 нравится
173 добавили себе
205
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Розмарин
Розмарин 6 стеб.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 4 ст. л.
Птица
Куриная грудка
Куриная грудка 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,3 ч. л.
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Паприка молотая
Паприка молотая 1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 3 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 1

Для приготовления куриных шашлычков на веточках розмарина подготовьте следующие ингредиенты: филе куриных грудок, веточки розмарина, лимон, молотую паприку, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 2
Куриная грудка
Куриная грудка500 г

Куриные грудки промываем, насухо вытираем бумажных полотенцем и нарезаем филе тонкими длинными полосами.

Шаг 3
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 3
Паприка молотая
Паприка молотая1 ч. л.
Соль
Соль0,3 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый3 щеп.
Оливковое масло
Оливковое масло4 ст. л.
Лимонный сок
Лимонный сок2 ст. л.

Приготовим маринад для куриного мяса. Соединяем в миске оливковое масло, соль, чёрный молотый перец, молотую паприку и сок лимона. Перемешиваем маринад венчиком или вилкой до образования однородной эмульсии.

Шаг 4
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 4

Погружаем в подготовленный маринад полоски куриного мяса и перемешиваем всё тщательно руками, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт маринадом.
Накрываем миску с куриным филе плёнкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре 1 час (или 2 часа в холодильнике).

Шаг 5
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 5
Розмарин
Розмарин6 стеб.

После каждую полоску куриного мяса сворачиваем “рулетиком” (“улиткой”, “спиралькой”) и нанизываем на веточку розмарина. На одну веточку розмарина нанизываем по два-три таких шашлычка.

Шаг 6
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 6

На раскалённый гриль (в зависимости от условий и возможностей приготовления- над углями, электрогриль или сковороду-гриль) выкладываем куриные шашлычки сначала на одну сторону.

Шаг 7
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 7

После того, как нижняя сторона куриных шашлычков прожариться и на мясе появятся характерные для гриля полосочки, переворачиваем шашлычки и обжариваем до полной готовности мяса.

Шаг 8
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 8

Готовые куриные шашлыки на веточках розмарина снимаем с гриля и подаём к столу в горячем виде с салатом из свежих овощей или с лёгким листовым салатом.

Шаг 9
Куриные шашлычки на шпажках из розмарина - Шаг 9

Также дополнительно подайте острый томатный соус!
Такие шашлычки из куриных грудок на веточках розмарина можно приготовить и дома, и на природе- удобно, быстро и очень, очень вкусно!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Быстрые куриные шашлычки с кусочками ананаса
Домашние рецепты
90
364
3
Лана М
ssweetyy
Куриные шашлычки с овощами в духовке
Малайзийская кухня
3
25
0
Dolce Cuore
mansana
Куриные сердечки на шпажках🐣
Домашние рецепты
5
49
2
Patee. Рецепты
patee
Рыба на шпажках с соусом из киви
Домашние рецепты
75
525
3
Князева Анастасия
KnyazevaA
Куриные шашлычки с овощами на шпажке
Домашние рецепты
29
199
0
Алина Боджолян
Sunnny
Куриный шашлык на веточках розмарина
Домашние рецепты
4
21
1
Виталий N
dizmo4
Куриные шашлычки с кабачками
Белорусская кухня
25
136
0
Зоя Шунина
Zoya7
Куриные шашлычки с кабачками
Домашние рецепты
17
162
0
Ketrin Massya
KetMassya
Куриные шашлычки с кабачками
Домашние рецепты
16
142
0
Tatiana Petrova
tati03
Куриные шашлычки с овощами на гриле
Домашние рецепты
2
4
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта