Anna Anna
понедельник, 20.41
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩

Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩

Порций5
Время1 час 1 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияШашлыки и гриль
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,63 г
Жиры 30,51 г
Углеводы 2,91 г
342
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
ROMAN SERGEEV и 1 нравится
5 добавили себе
7
5
Вам нужно
Алкоголь
Пиво темное
Пиво темное 250 мл
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 2 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 100 мл
Мясо
Бекон
Бекон 8 шт.
Говядина
Говядина 1 кг
Говяжий фарш
Говяжий фарш 500 г
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 3 ст. л.
Сахар коричневый
Сахар коричневый 1 ст. л.
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы 4 шт.
Соусы
Горчица
Горчица 1 ст. л.
Соус барбекю
Соус барбекю 100 г
Специи, пряности, добавки
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый 1,2 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 1
Говядина
Говядина1 кг
Говяжий фарш
Говяжий фарш500 г
Соус барбекю
Соус барбекю100 г
Петрушка
Петрушка2 ст. л.
Чеснок
Чеснок1 зуб.
Бекон
Бекон8 шт.
Перец красный острый молотый
Перец красный острый молотый1,2 ч. л.
Сахар коричневый
Сахар коричневый1 ст. л.
Горчица
Горчица1 ст. л.
Маринованные огурцы
Маринованные огурцы4 шт.
Основные ингредиенты
Шаг 2
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 2
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло100 мл
Мёд
Мёд3 ст. л.
Пиво темное
Пиво темное250 мл
Ингредиенты для маринада
Шаг 3
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 3
Выкладываем говядину на кусок пищевой пленки и по необходимости разрезаем так, чтобы мясо было плоским. Приправляем говядину солью и перцем.
Шаг 4
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 4
Смешиваем фарш, соус барбекю, кайенский перец, измельченный чеснок и петрушку, добавляем соль и перец. Выкладываем фарш тонким слоем поверх говяжьего филе, отступив пару сантиметров от края.
Шаг 5
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 5
Поверх фарша кладем ломтики бекона.
Шаг 6
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 6
Лук режем на тонкие ломтики и обжариваем на растительном масле, добавляем горчицу.
Шаг 7
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 7
Выкладываем карамелизированный лук поверх бекона, добавляем огурчики и, наконец, сворачиваем говядину в рулет с начинкой внутри. Оставляем рулет в холодильнике на два часа, а лучше на всю ночь.
Шаг 8
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 8
Шпажки заранее замачиваем в воде на пару часов, чтобы они не обгорали на гриле. Рулет достаем из холодильника и протыкаем шпажками на одинаковом расстоянии, после чего разрезаем рулет на отдельные ломтики.
Шаг 9
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 9
Смешиваем ингредиенты для маринада и густо покрываем им мясо на шпажках.
Шаг 10
Мясной рулет с начинкой на гриле 🥩 - Шаг 10
Осталось только зажарить - около 15 минут на непрямом огне.
Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Овощи на гриле с соусом песто
Итальянская кухня
39
245
0
Анастасия Васильченко
alekseevaaa
Овощи на гриле
Американская кухня
14
159
0
Anna Anna
BAnna
Салат из перца и баклажанов на гриле 🥗
Домашние рецепты
2
14
0
Tatiana Petrova
tati03
Куриные шашлычки с овощами на гриле
Домашние рецепты
2
4
0
Анастасия Васильченко
alekseevaaa
Креветки на гриле
Итальянская кухня
5
58
0
Алина Боджолян
Sunnny
Свинина на гриле с клубничной сальсой
Домашние рецепты
1
11
0
Алина Боджолян
Sunnny
Лосось на гриле с ежевичным соусом
Домашние рецепты
3
34
0
Patee. Рецепты
patee
Стейк из свинины на гриле
Домашние рецепты
53
137
5
Alexander Bunin
ABunin
Медово-имбирные куриные ножки на гриле с кисло-сладким зелёным салатом
Домашние рецепты
12
26
2
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Свиные ребрышки на гриле
Домашние рецепты
10
91
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта