Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Шашлыки и гриль |
Способ | Классический |
Шашлык из баранины степной
253
КИЛОКАЛОРИЙ
|
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо (баранина) - 1 кг;
Лук - 1 шт;
Чеснок - 2 дольки;
Зелень (укроп, кинза, петрушка) - 1 пучок;
Чёрный молотый перец;
Соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо разделите пополам.
Из одной половины приготовьте фарш, добавив мелко нашинкованые лук, чеснок, зелень, соль, перец и тщательно перемешайте.
Оставшееся мясо, нарезать полосками длиной 10-15 см, уложить на них подготовленный фарш, завернуть, нанизать на шампур и жарить над углями.
При подаче мясо посыпьте зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!