RuslanKashchuk
понедельник, 17.35
Шашлык из баранины степной
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Шашлык из баранины степной
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,84 г
Жиры 17,59 г
Углеводы 1,4 г
|
253
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится27 добавили себе
31
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Баранина
1 кг
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Укроп
1 пуч.
Кинза (кориандр)
1 пуч.
Петрушка
1 пуч.
Перец черный молотый
п/в
Соль
п/в
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо (баранина) - 1 кг;
Лук - 1 шт;
Чеснок - 2 дольки;
Зелень (укроп, кинза, петрушка) - 1 пучок;
Чёрный молотый перец;
Соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо разделите пополам.
Из одной половины приготовьте фарш, добавив мелко нашинкованые лук, чеснок, зелень, соль, перец и тщательно перемешайте.
Оставшееся мясо, нарезать полосками длиной 10-15 см, уложить на них подготовленный фарш, завернуть, нанизать на шампур и жарить над углями.
При подаче мясо посыпьте зеленью петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
