RuslanKashchuk
суббота, 07.06
Куриный шашлык со сметанно-горчичным соусом
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Очень аппетитные шашлычки…
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,92 г
Жиры 4,15 г
Углеводы 5,14 г
|
111
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
28
5
Вам нужно
Молочные продукты
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Дижонская горчица
4 ст. л.
Перец красный острый хлопьями
1 ч. л.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Хрен
1 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриная грудка
4 шт.
Сметана
230 г
Хрен
1 ст. л.
Мёд
2 ст. л.
Дижонская горчица
4 ст. л.
Чеснок
4 зуб.
Соль
1 щеп.
Перец красный острый хлопьями
1 ч. л.
Перец красный острый
1 шт.
Перец черный молотый
1 ч. л.
В миске соедините сметану с хреном, жидким медом, также с горчицей, чесночком измельченным, щепоткой соли, красным перцем (его хлопьями) и перцем молотым.
Переместите в другую мисочку пол стаканчика маринада и отправьте курицу (порезанную небольшими кусками).
Шаг 2
Накройте пищевой пленкой миску с остальным маринадом, миску с курицей, и часа на 4 поместите в холодное место.
Разогрейте хорошо гриль.
Шаг 3
Вытяните курицу из маринада и наденьте на шампуры (металлические), чередуйте с порезанными перцами на кусочки.
Выложить на гриль и минуток 10 жарить.
Шашлычки подавайте с горчичным соусом (хорошо охлажденным).
