Булочки с сыром и шалфеем

Разогреть духовку до 230С. Застелить большой противень пергаментом и отложить в сторону.

Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, сахар, соду и соль.

Добавить холодное масло, нарезанное кубиками, и размять руками до консистенции крошки.

Добавить тертый сыр и мелко нарезанный шалфей.

Добавить пахту и перемешать лопаточкой.

Выложить тесто на противень порциями около 3 ст. ложек. Смазать поверхность растопленным маслом.

Выпекать 12-15 минут, пока поверхность не подрумянится.

Достать булочки из духовки и подавать горячими.