Постное печенье с отрубями
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Печенье - совершенно простая и быстрая выпечка. Особенно хорошо когда это еще и полезно. Постные печенье с отрубями - нежные и очень вкусные, тесто получается тонкое, хрустящее. Рецепт простой и не занимает много времени в приготовлении, тесту не нужно настаиваться в холодильнике, нет в составе ни сливочного масла ни яиц, оно готовиться на основе подсолнечного масла, что придает печенью рассыпчатости и особого хруста,так же в состав входит цельнозерновая мука и пшеничные отруби, что содержит много пользы и витаминов для нашего организма. При этом не принося лишних калорий. Готовьте с удовольствием.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
366
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 52 нравится |
Пшеничные отруби | 40 г |
 |
Подсолнечное масло | 65 г |
 |
Крахмал картофельный | 20 г |
 |
Мука пшеничная | 110 г |
 |
Мука цельнозерновая | 120 г |
 |
Разрыхлитель | 5 г |
 |
Сахар-песок | 40 г |
 |
Вода | 65 г |
 |
Ванилин | 0.5 г |
![Постное печенье с отрубями - Шаг 1](src="/r/x6/0e/fc/a8/640x.jpg")
Для приготовления печенья нам понадобиться: подсолнечное масло, вода, мука пшеничная, мука цельнозерновая грубого помола, разрыхлитель, крахмал, сахар, ванилин и пшеничные отруби.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 2](src="/r/x6/0e/fc/a9/640x.jpg")
|
Мука цельнозерновая | 120 г |
Первым делом смешаем сухие ингредиенты, для этого нужно взять цельнозерновую муку грубого помола.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 3](src="/r/x6/0e/fc/aa/640x.jpg")
|
Пшеничные отруби | 40 г |
Добавить к муке пшеничные отруби.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 4](src="/r/x6/0e/fc/ab/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 40 г |
|
Ванилин | 0.5 г |
Туда же всыпать сахар и ванилин.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 5](src="/r/x6/0e/fc/ac/640x.jpg")
|
Крахмал картофельный | 20 г |
И в последнюю очередь всыпать крахмал. Все перемешать.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 6](src="/r/x6/0e/fc/aq/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 60 г |
|
Разрыхлитель | 5 г |
Пшеничную муку просеять и всыпать в нее разрыхлитель.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 7](src="/r/x6/0e/fc/ae/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 65 г |
Далее в отдельную емкость нужно влить подсолнечное масло.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 8](src="/r/x6/0e/fc/af/640x.jpg")
|
Вода | 65 г |
К маслу влить кипяченную воду, воду нужно довести до кипения и влить именно кипяток.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 9](src="/r/x6/0e/fc/b0/640x.jpg")
Затем всыпать все сухую смесь.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 10](src="/r/x6/0e/fc/b1/640x.jpg")
Все хорошенько перемешать до однородного состояния.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 11](src="/r/x6/0e/fc/b2/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 50 г |
Теперь к мягкому тесту всыпать просеянную пшеничную муку. Муки потом после вымешивания может понадобиться чуть больше.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 12](src="/r/x6/0e/fc/b3/640x.jpg")
Дать тесту немного полежать, отдохнуть, затем разделить на порции и раскатать в пласт.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 13](src="/r/x6/0e/fc/b4/640x.jpg")
Круглой формочкой выдавить из теста кружочки, выложить на пергамент для выпечки и наколоть вилкой.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 14](src="/r/x6/0e/fc/b5/640x.jpg")
Выпекать печенье следует осторожно, чтобы не пересушить его, достаточно при 180 градусах на 7-12 минут.
![Постное печенье с отрубями - Шаг 15](src="/r/x6/0e/fc/b6/640x.jpg")
Подавать к молоку, компоту, чаю или кофе. Очень вкусно, тесто тоненькое и хрустящее. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |