Кофейное печенье с нутеллой

Разогреть духовку до 150С. Застелить 2 противня пергаментом.

Смешать в большой миске муку, какао, соду и соль.

Взбить в другой миске сахар с маслом и растворимым кофе до пышной массы.

Понемногу добавить мучную смесь, продолжая взбивать до образования однородного теста.

Накрыть тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Выложить тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, и раскатать в лепешку толщиной 5-6 мм. Нарезать печенье ножом (или стаканом) и положить на противни.

Выпекать 20 минут (через 10 минут повернуть противни и продолжать выпекать).

Достать печенье из духовки и немного охладить на противнях, затем выложить на решетку, чтобы полностью остыло.

Нанести нутеллу на обратную сторону печенья, сверху положить второе печенье и слегка надавить. Повторить с остальным печеньем.