Нежный и вкусный десерт с твороженно банановой начинкой. Так и тает во рту.

Для приготовления теста нам потребуется: мука, сливочное масло, сахар, яйцо, соль. Для начинки: творог, банан, сметана, сахар.

Просейте муку, добавьте сахар и соль. Перемешайте.

Возьмите сливочное масло охлаждённое, натрите его на терке или мелко порубите. Добавьте к муке, интенсивно смешайте до образования крошки

Взбейте яйцо и интенсивными движениями соедините с мукой.

Получится плотный комок теста, его нудно убрать в холодильник на 1 час.

Пока тесто охлаждается готовим начинку. Взбиваем яйцо с сахаром.

1 банан перемалываем с творогом и сметаной в блендере. У меня был обезжиренный творог, но можно использовать творог любой жирности.

Соединяем бананово-творожную смесь с яйцом и сахаром. Перемешиваем до однородности.

Достаём тесто из холодильника, раскатываем и укладываем в форму, формируя бортики. Небольшую часть начинки выкладываем сверху.

Нарезаем банан кружочками и выкладываем поверх начинки. Затем выкладываем оставшуюся часть начинки поверх бананов и отправляем в разогретую до 180 с духовку на 40 минут. Приятного аппетита!