Patee. Рецепты
среда, 14.05
Слойки с клубникой и бананом

Слойки с клубникой и бананом

Порций5
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Готовим отличный летний десерт - слойки из готового слоёного теста со свежей клубникой и бананом! Этот замечательный рецепт станет для вас настоящей палочкой-выручалочкой, так как, не прилагая особых усилий и не тратя много времени, вы приготовите вкуснейшие слоёные пирожки-слоечки с фруктовой, сочной, сладкой и очень аппетитной начинкой из клубники и банана. Начинки получается много, а теста мало - согласитесь, для лета то, что надо, прекрасная сезонная выпечка:) А ещё слойки получаются большими, одной вполне хватит на порцию. К чаю, кофе или компоту слойки с клубникой и бананом подойдут идеально - очень вкусненько!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,72 г
Жиры 3,76 г
Углеводы 33,15 г
186
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мария ФроловаАлина БагавееваАндрей СлободчиковВиктория Виктория и 73 нравится
316 добавили себе
393
5
Вам нужно
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 1

Для приготовления слоек с клубникой и бананом нам понадобятся следующие ингредиенты: готовое слоёное тесто, свежая клубника, банан, картофельный крахмал, сахар, куриное яйцо (только желток) и кондитерские посыпки по желанию (у меня цветной сахар).

Шаг 2
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 2

Клубнику моем, просушиваем, удаляем хвостики и разрезаем каждую ягодку пополам.

Шаг 3
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 3

Банан очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Шаг 4
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 4

Готовое слоёное тесто (размороженное, если оно было предварительно заморожено) разрезаем на пять прямоугольников. На глаз делим каждый прямоугольник пополам. Каждую половинку теста разрезаем с помощью специального приспособления на решётку или же делаем это обычным острым ножом.

Шаг 5
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 5

Выкладываем все пять прямоугольных заготовок для будущих слоек на пергамент для выпечки. На вторые половинки каждого тестяного прямоугольника раскладываем банановые кружочки. Присыпаем их небольшим количеством картофельного крахмала. В последующем крахмал не даст клубничному соку размочить тесто изнутри.

Шаг 6
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 6

Далее выкладываем на банановые кружочки половинки клубники. Присыпаем клубнику сахаром.

Шаг 7
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 7

Накрываем начинку тестом, с помощью чайной ложки скрепляем края слоек.

Шаг 8
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 8

Смазываем поверхность каждой слойки слегка взбитым яичным желтком.

Шаг 9
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 9

Теперь присыпаем слойки кондитерскими посыпками, обычным или подкрашенным сахаром. С информацией о том, как сделать цветной сахар в домашних условиях, можно ознакомиться в инструкции по ссылке https://www.patee.ru/recipes/candy/view/?id=350979.

Шаг 10
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 10

Выпекаем слойки с клубникой и бананом в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, до румяной корочки.

Шаг 11
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 11

Летние слойки с клубнично-банановой начинкой готовы.

Шаг 12
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 12

Подавайте слойки с клубнично-банановой начинкой в тёплом или остывшем виде на десерт.

Шаг 13
Слойки с клубникой и бананом - Шаг 13

Такие слойки понравятся и детям, и взрослым. Сочетание клубники и банана одно из самых популярных, поэтому слойки с клубнично-бнановой начинкой вам непременно понравятся!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ВыпечкаСлойки

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта