понедельник, 22.54

Шоколадный кекс с тыквой

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вся выпечка с тыквой необыкновенно воздушная, мягкая и пышная. Испеките такой кекс и вы убедитесь в этом сами. Какао придает ему вкус шоколада, а корица - замечательный аромат и нотку пряного вкуса. Готовится он очень быстро, просто и стоит недорого. Зимним, холодным вечером нет ничего лучше такой выпечки к чаю в кругу семьи или с гостями.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г

Жиры 11,79 г

Углеводы 42,87 г

292 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 75 нравится

552 добавили себе

631

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

120 г

Молочные продукты

Молоко коровье

70 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Овощи свежие

Тыква

200 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

200 г

Специи, пряности, добавки

	Корица	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для того, чтобы испечь шоколадный кекс с тыквой потребуются такие ингредиенты: тыквенное пюре, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, какао, сода пищевая, корица, мука.

Шаг 2

	Сахар-песок	200 г
	Сливочное масло	120 г

В миску выложить мягкое сливочное масло, добавить сахар и перемешать.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

Шаг 4

Молоко коровье

70 мл

Влить молоко в смесь яиц, сахара и сливочного масла, перемешать.

Шаг 5

Тыква

200 г

Добавить в миску тыквенное пюре. Приготовить его очень просто. Нужно почистить тыкву, помыть, нарезать небольшими кусочками и запечь её в микроволновке. На это потребуется 7-10 минут. Запеченную тыкву взбить блендером до консистенции пюре.

Шаг 6

Сода пищевая

1 ч. л.

Добавить в тесто пищевую соду, погашенную уксусом.

Шаг 7

Корица

1 ч. л.

Добавить чайную ложку молотой корицы .

Шаг 8

Мука пшеничная

250 г

Постепенно всыпать в тесто муку и перемешать.

Шаг 9

Какао

2 ст. л.

Всыпать две столовые ложки какао.

Шаг 10

Перемешать все ингредиенты теста. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.

Шаг 11

Выложить тесто для кекса в форму, смазанную маслом.

Шаг 12

Выпекать кекс в духовке, разогретой до 175-180 градусов С 40-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой при накалывании кекса.

Шаг 13