Алина Боджолян
понедельник, 00.34
Кексы с джемом и арахисовым кремом

Кексы с джемом и арахисовым кремом

Порции24
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Кексы с начинкой из вашего любимого джема или желе, украшенные сладким кремом из арахисового масла.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,67 г
Жиры 14,4 г
Углеводы 51,65 г
344
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
annajabłońska jabłońskaM • нравится
15 добавили себе
17
5
Вам нужно
Масла, жиры
Арахисовое масло
Арахисовое масло 240 г
Сливочное масло
Сливочное масло 220 г
Молочные продукты
Пахта
Пахта 300 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 2,2 ст.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 1 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1,5 ст.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 4 ст.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Сладости, джем, варенье
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый 1,5 ст.
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Сыры
Сыр сливочный
Сыр сливочный 230 г
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Положить 24 кекс-лайнера в формы для мини-кексов.

Шаг 2
Яичный белок
Яичный белок4 шт.
Пахта
Пахта300 мл

Взбить яичные белки с пахтой в небольшой миске и отложить в сторону.

Шаг 3
Сливочное масло
Сливочное масло110 г
Сахар-песок
Сахар-песок1,5 ст.

Взбить в другой миске масло с сахаром на средней скорости миксера до светлой пышной массы (3 минуты).

Шаг 4
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель1 ст. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная2,2 ст.

Продолжая взбивать, добавить ванилин, разрыхлитель и соль. Взбивая на средней скорости, добавить 1/3 муки.

Шаг 5

Взбивая, добавить молочную смесь в 2 приема, чередуя с оставшейся мукой.

Шаг 6

Взбивать еще 2 минуты, затем выложить тесто в приготовленные формы.

Шаг 7

Выпекать 18-22 минуты. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 8

Достать и полностью остудить.

Шаг 9
Сыр сливочный
Сыр сливочный230 г
Сливочное масло
Сливочное масло110 г
Арахисовое масло
Арахисовое масло240 г

Крем:
Взбить сливочный сыр со сливочным и арахисовым маслом на высокой скорости миксера до светлой пышной массы.

Шаг 10
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт1 ч. л.

Добавить ванилин, взбить.

Шаг 11
Сахарная пудра
Сахарная пудра4 ст.

Взбивая на средней скорости, добавить сахарную пудру по 1/2 стакана, пока не получите нужную консистенцию.

Шаг 12

Прибавить скорость и взбивать на максимальной еще 1-2 минуты, до образования пышного крема.

Шаг 13

Вырезать серединку кексов диаметром 2-3 см и глубиной до середины кексов.

Шаг 14
Джем абрикосовый
Джем абрикосовый1,5 ст.

Наполнить кондитерский мешок вашим любимым желе или джемом и наполнить им кексы.

Шаг 15

Покрыть кремом и украсить по вашему усмотрению.

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Кексы с хурмой и корицей
Домашние рецепты
84
213
4
Анна Кондрацкая
AnkaPulemet4ica
Кекс с ананасами и морковью
Американская кухня
2
23
0
S N
lily-kitty
Мини-кексы с апельсином и кукурузой
Домашние рецепты
3
35
1
Patee. Рецепты
patee
Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами
Домашние рецепты
40
201
2
Patee. Рецепты
patee
Банановые кексы с изюмом и маком
Домашние рецепты
82
242
2
Patee. Рецепты
patee
Кекс с черникой и маскарпоне
Домашние рецепты
32
131
10
Patee. Рецепты
patee
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Домашние рецепты
32
149
2
Patee. Рецепты
patee
Банановый кекс с орехами и шоколадной крошкой
Домашние рецепты
79
159
11
Patee. Рецепты
patee
Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом
Домашние рецепты
30
188
3
Evgenia Gigi
Genevieve
Шоколадный кекс с орехами и нотками апельсина
Домашние рецепты
1
34
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта