Светлана Линк
суббота, 12.03
СЫТНЫЕ ГУСАРИКИ
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Эти слоеные пирожки со странным названием Гусарики, подойдут и для семейного обеда, ужина, а также могут украсить праздничный стол. Простой и довольно быстрый рецепт из доступных продуктов, которые всегда найдутся дома. Видео рецепт, как обычно внизу. Выпечка получаются сытной и ароматной. Можно конечно приготовить и обычные по форме «Мягкие пирожки» или «Самсу», но в жизни, как и на столе, должно быть разнообразие вкуса.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,56 г
Жиры 11,33 г
Углеводы 18,51 г
|
208
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится80 добавили себе
83
5
Вам нужно
Грибы
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Тесто слоеное
400 г
Говяжий фарш
400 г
Российский сыр
п/в
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
п/в
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
- Готовим фарш:
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.
Шаг 2
- Из готового слоенного теста:
вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут.
Шаг 3
Выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.
