fallowdeer
вторник, 16.36
Маффины с ежевикой
| Порций | 8 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Маффины – исконно американский рецепт. В отличии от кексов, они более просты в приготовлении из-за использования разрыхлителя вместо дрожжей. Рецепт маффинов с ежевикой – это летний рецепт, хотя эту выпечку можно готовить и с замороженными ягодами в любое время года. Приятного аппетита!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,96 г
Жиры 16,07 г
Углеводы 20,33 г
|
247
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится17 добавили себе
18
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Маффины с ежевикой - Шаг 1](src="/r/x6/0b/2d/0f/640x.jpg")
Ежевика
150 г
Сметана
1 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
80 г
Сахар ванильный
1 ч. л.
Разрыхлитель
0,5 ст. л.
Сахар-песок
0 ст.
Мука пшеничная
1 ст.
Соль
1 щеп.
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
![Маффины с ежевикой - Шаг 2](src="/r/x6/0b/2d/10/640x.jpg")
Яйцо взбить с сахаром.
Шаг 3
![Маффины с ежевикой - Шаг 3](src="/r/x6/0b/2d/11/640x.jpg")
К яйцу добавляем масло комнатной температуры и сметану. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4
![Маффины с ежевикой - Шаг 4](src="/r/x6/0b/2d/12/640x.jpg")
Добавляем ванильный сахар и соль, просеиваем через сито разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто, оно должно быть не слишком густым. Если получается наоборот, то можно добавить чайную ложку молока.
Шаг 5
![Маффины с ежевикой - Шаг 5](src="/r/x6/0b/2d/13/640x.jpg")
В тесто добавляем ежевику, но аккуратно чтобы не повредить целостность ягод.
Шаг 6
![Маффины с ежевикой - Шаг 6](src="/r/x6/0b/2d/14/640x.jpg")
Смазываем формы сливочным маслом и заливаем тесто, но не до краев (приблизительно 2/3).
Шаг 7
![Маффины с ежевикой - Шаг 7](src="/r/x6/0b/2d/15/640x.jpg")
Выпекаем при 200 градусах около двадцати минут. Время в большой степени зависит от духовки.
Шаг 8
![Маффины с ежевикой - Шаг 8](src="/r/x6/0b/2d/16/640x.jpg")
За это время маффины поднимутся и порумянятся. Достав их из духовки, дайте им немного остыть (2-3 минуты).
Шаг 9
![Маффины с ежевикой - Шаг 9](src="/r/x6/0b/2d/17/640x.jpg")
Подавайте в день выпечки как горячими, так и остывшими. При желании маффины можно покрыть глазурью или сахарной пудрой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |