вторник, 16.36

Маффины с ежевикой

Порций	8
Время	35 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Маффины – исконно американский рецепт. В отличии от кексов, они более просты в приготовлении из-за использования разрыхлителя вместо дрожжей. Рецепт маффинов с ежевикой – это летний рецепт, хотя эту выпечку можно готовить и с замороженными ягодами в любое время года. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,96 г

Жиры 16,07 г

Углеводы 20,33 г

247 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Яйцо взбить с сахаром.

Шаг 3

К яйцу добавляем масло комнатной температуры и сметану. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем ванильный сахар и соль, просеиваем через сито разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто, оно должно быть не слишком густым. Если получается наоборот, то можно добавить чайную ложку молока.

Шаг 5

В тесто добавляем ежевику, но аккуратно чтобы не повредить целостность ягод.

Шаг 6

Смазываем формы сливочным маслом и заливаем тесто, но не до краев (приблизительно 2/3).

Шаг 7

Выпекаем при 200 градусах около двадцати минут. Время в большой степени зависит от духовки.

Шаг 8

За это время маффины поднимутся и порумянятся. Достав их из духовки, дайте им немного остыть (2-3 минуты).

Шаг 9

Подавайте в день выпечки как горячими, так и остывшими. При желании маффины можно покрыть глазурью или сахарной пудрой.

Маффины с ежевикой

Тематические подборки

Похожие рецепты