Patee. Рецепты
воскресенье, 15.55
Маффины на кефире с ежевикой

Маффины на кефире с ежевикой

Порций12
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Готовим вкусную домашнюю выпечку - маффины на кефире с ягодами ежевики! Тесто нежное, ароматное, доступное по ингредиентам; ягодки сочной ежевики в нём как находка - откусив кусочек порционного кекса, вы почувствуете взрыв вкуса и вернётесь в жаркое лето, когда ягоды не выходили из повседневного меню. Ежевика окрашивает тесто, но от этого разрез мини-кексиков только выигрывает - мякиш не выглядит скучно! Если вы хотите порадовать близких чем-то вкусным, приготовленным своими руками - тогда этот рецепт для вас!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,41 г
Жиры 10,78 г
Углеводы 33,76 г
251
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана ПриваловаСветлана ДавыдоваВаля ЛСветлана Кравец и 118 нравится
862 добавили себе
984
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 120 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Соль
Соль 1 щеп.
Фрукты, ягоды
Ежевика
Ежевика 150 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 1

Для приготовления маффинов на кефире с ежевикой нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, ежевика, кефир, соль.

Шаг 2
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная250 г
Соль
Соль1 щеп.

Пшеничную муку просеиваем в миску, всыпаем в муку соль.

Шаг 3
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 3
Разрыхлитель
Разрыхлитель2 ч. л.

Также в муку всыпаем разрыхлитель. Смесь сухих ингредиентов перемешиваем.

Шаг 4
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 4
Сливочное масло
Сливочное масло120 г

Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи и даём ему остыть.

Шаг 5
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 5
Сахар-песок
Сахар-песок150 г

В миску с растопленным маслом всыпаем сахар.

Шаг 6
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 6
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Вслед за сахаром в миску с маслом разбиваем три куриных яйца. Взбиваем масло с сахаром и яйцами с помощью миксера в течении трёх минут.

Шаг 7
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 7
Кефир
Кефир250 мл

В получившуюся смесь вливаем кефир. Снова взбиваем смесь миксером до однородности.

Шаг 8
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 8

Смесь муки, соли и разрыхлителя просеиваем в миску с масляно-яичной смесью. Замешиваем однородное тесто.

Шаг 9
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 9
Ежевика
Ежевика150 г

В готовое тесто всыпаем ягоды ежевики.

Шаг 10
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 10

Аккуратно, чтобы ежевика не пускала сок, вмешиваем ягоды в тесто.

Шаг 11
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 11

Формочки выстелаем бумажными манжетками, раскладываем в них тесто. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов в итоге получится 12 маффинов.

Шаг 12
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 12

Выпекаем маффины с ежевикой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Маффины на кефире с ежевикой готовы, достаём их из форм и остужаем.

Шаг 13
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 13

Когда маффины с ежевикой остынут, выпечку можно будет подавать к столу - прекрасный десерт гарантирован!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Ванильные маффины на кефире
Домашние рецепты
44
309
2
Екатерина Часовская
mnemonik
Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»
Домашние рецепты
32
247
4
Дарья ❤️💙💚
-Dasha-M
"Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»"
Русская кухня
14
174
1
Patee. Рецепты
patee
Хлеб на кефире с горчицей и майонезом
Домашние рецепты
29
154
0
Валюшка ))
aaaaaa1204
Шарлотка на кефире с яблоками
Домашние рецепты
15
78
0
Marina P
Marina4
Кекс на кефире, с маком
Домашние рецепты
6
24
1
Зоя Шунина
Zoya7
Постные лепешки на кефире
Домашние рецепты
30
70
0
Irina Вкусное Меню
Iriiiina
Кексы на кефире с яблоками
Домашние рецепты
0
5
0
Эльмир Демьянович
Zagadaj-Zhelanie
Пряники на кефире
Домашние рецепты
18
188
1
Bella
mardzhana
кекс на кефире
Домашние рецепты
12
127
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта