annaanna88
среда, 13.08
Сочники с творогом
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Песочное тесто и сладкая творожная начинка. Вкусные сочни, отлично подойдут на полдник с молоком!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,55 г
Жиры 11,72 г
Углеводы 34,87 г
|
280
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится62 добавили себе
66
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана
100 мл
Сахар-песок
4 ст. л.
Маргарин
75 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
2 ст.
Готовим тесто. Взбить яйца с сахаром и сметаной. Добавить мягкий маргарин, соль. Хорошо взбить миксером. Просеять муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Шаг 2
![Сочники с творогом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/02/12/640x.jpg")
Творог
200 г
Сахар кондитерский
3 ст. л.
Мука пшеничная
0,5 ст. л.
Манная крупа
0,5 ст. л.
Сметана
1 ст. л.
Ванилин
1 щеп.
Яичный белок
1 шт.
Готовим начинку. Творог размять и смешать с манкой и мукой. Добавить сметану. Взбить белок с сахаром и ванилином. Аккуратно вмешать в творог. По желанию можно потереть цедру апельсина или лимона (на любителя)
Шаг 3
![Сочники с творогом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/02/13/640x.jpg")
Раскатываем кружочки из теста, выкладываем начинку и закрываем другим краем, защипывать не нужно. Смазываем желтком и выпекаем при температуре 180 С, мин 25-30
Шаг 4
![Сочники с творогом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0a/02/14/640x.jpg")
Приятного аппетита
