суббота, 12.24

Сочники с творогом

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Домашние сочники гораздо вкуснее покупных, поэтому не рискуйте и не портите свои впечатления от знакомого вкуса. Поделюсь проверенным рецептом, как приготовить сочни с творогом👍

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,33 г

Жиры 12,87 г

Углеводы 39,64 г

308 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

	Сметана	2 ст. л.
	Творог 5-9% жирности	220 г

Мука, крахмал

	Крахмал картофельный	1 ст. л.
	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	2 ст. л.
	Сахар ванильный	50 г

Яйца

	Яичный желток	1 шт.
	Яйцо куриное	1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	100 г
	Сахар ванильный	2 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сметана	2 ст. л.
	Мука пшеничная	300 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Растопить сливочное масло, добавить сахар, яйцо, сметану, муку и разрыхлитель, замесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

	Творог 5-9% жирности	220 г
	Сахар ванильный	50 г
	Крахмал картофельный	1 ст. л.
	Яичный желток	1 шт.

Готовим начинку: берём творог добавляем сахар, крахмал, желток, сбиваем все блендером.
Тесто делаем на 10 частей, тонко раскатываем, добавляем начинку и накрываем второй половинкой, кладём на пергаментную бумагу. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 мин.

Шаг 3

Далее отправляем в духовку рагозретую до 180С на 35-40 мин, можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!