pifpaf
пятница, 12.25
Сочники с творогом
| Порций | 10 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Брать вкусный и хороший творог
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,44 г
Жиры 16,44 г
Углеводы 42 г
|
344
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
46
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Сахар-песок
100 г
Яичный желток
2 шт.
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сметана
2 ст. л.
Мука пшеничная
400 г
Сливочное масло
200 г
Замесить песочное тесто. К мягкому сливочному маслу добавить желтки, сахар, соль и сметану. Хооошо перемешать, добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста. Замесить мягкое пластичное тесто, скатать в шар и завернуть в пищевую пленку. Оставить в холодильнике на 30-40 мин.
Шаг 2
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Яичный желток
2 шт.
Сметана
2 ст. л.
Творог
300 г
Сахар-песок
8 ст. л.
Добавить к творогу сметану, сахар, ванильный сахар, желток и вымешать. Если получится слишком жидко, добавить 1-2 ст.л муки. Поставить в холодильник
Шаг 3
Раскатать тесто толщиной 4-5 мм и вырезать круги диаметром 10-12 см. Выложить начинку и закрепить полукругом. Смазать желтком, смешанным с молоком. Поставить в духовку на 180 град на 20-25 мин
