вторник, 10.39

Кунжутное печенье из цельнозерновой муки

Порций	10
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Готовим мега популярное, хрустящее кунжутное печенье на основе цельнозерновой муки грубого помола. Вкусное, в меру сладкое, а главное полезное домашнее кунжутное печенье по этому рецепту приготовить очень просто и быстро! Нежное, рассыпчатое, ароматное кунжутное печенье в домашних условиях, просто невероятное в сочетании с холодным молоком. В состав кунжутного печенья входят совершенно простые и доступные ингредиенты, а приготовление не занимает много времени. Главным ингредиентом является кунжут, а он в свою очередь один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге в 10 раз. Попробуйте

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,95 г

Жиры 29,79 г

Углеводы 41,82 г

453 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 128 нравится

685 добавили себе

817

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого полезного домашнего кунжутного печенья возьмите: цельнозерновую муку, кунжут, сливочное масло, яйцо, лимонный сок, сахар, соль, разрыхлитель, щепотка ванилина.

Шаг 2

Мука цельнозерновая

70 г

Для начала возьмите цельнозерновую муку и просейте ее, что бы она насытилась кислородом.

Шаг 3

Соль

1 щеп.

К просеянной цельнозерновой муке всыпьте щепотку соли.

Шаг 4

Разрыхлитель

0,5 ч. л.

Также к всей смеси всыпьте разрыхлитель. Все хорошенько перемешайте.

Шаг 5

Сливочное масло

60 г

В отдельную емкость возьмите очень мягкое сливочное масло. Немного взбейте 1 минутку.

Шаг 6

Сахар-песок

100 г

К мягкому сливочному маслу всыпьте сахар.

Шаг 7

Ванилин

1 щеп.

И туда же к сливочному маслу и сахару всыпьте щепотку ванилина или ванильный сахар. Взбейте миксером 1-2 мин.

Шаг 8

Яйцо куриное

1 шт.

Затем к масляной массе добавьте одно яйцо.

Шаг 9

Лимонный сок

1 ч. л.

Взбейте до однородной консистенции. Добавьте лимонный сок. Перемешайте.

Шаг 10

Взбивая массу на низкой скорости миксера добавляйте небольшими порциями муку.

Шаг 11

Кунжут

160 г

Кунжут нужно поджарить на сухой сковороду 3-5 минут. Дать остыть.

Шаг 12

Всыпьте весь кунжут в тесто и лопаткой вмешать его.

Шаг 13

Духовку нужно нагреть до 180 градусов. Противень обязательно застелите пергаментом, выкладывайте чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекаться, приплюснуть мокрыми руками.

Шаг 14

Выпекать 8 - 10 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели. Охладите готовое печенье на решетке, затем снимите его с бумаги.

Шаг 15

Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными. Подавайте кунжутное печенье из цельнозерновой муки с любимым напитком. Приятного аппетита!

Кунжутное печенье из цельнозерновой муки

Тематические подборки

Похожие рецепты