![Слоёные рулетики с маковой начинкой](https://www.patee.ru/r/x6/01/f9/fa/640m.jpg)
Слоёные рулетики с маковой начинкой
Порции | 4 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Такие мини-рулетики из готового слоёного дрожжевого теста с маковой начинкой - отличный вариант, когда нужно приготовить что-нибудь быстро и без заморских продуктов! Достаточно всегда иметь в холодильнике слоёное тесто и готовую маковую начинку (или, скажем, любую другую по вашему желанию) - и вы буквально через 30 минут сможете наслаждаться мягкими, воздушными слоёными “подушечками” собственного приготовления! Очень вкусно!
355
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f9/fb/640x.jpg")
Для приготовления слоёных мини-рулетиков с маковой начинкой нам понадобится готовое слоёное дрожжевое тесто, маковая начинка, яичный желток, сахар.
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f9/fc/640x.jpg")
Размороженное слоёное тесто выкладываем в один слой на доску или рабочую поверхность. Если тесто одним большим пластом, то разрезаем его на два прямоугольника.
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f9/fd/640x.jpg")
Смазываем каждый кусок теста маковой начинкой. Маковую начинку можно купить уже в готовом виде, приготовить самостоятельно или использовать другую начинку, которую можно намазать на тесто и она не будет вытекать (к примеру, ореховую или из пропущенных через мясорубку сухофруктов).
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f9/fe/640x.jpg")
Заворачиваем тесто с широкой стороны плотными рулетиками.
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/f9/ff/640x.jpg")
Итак, у нас получается два таких длинных рулетика теста.
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/fa/00/640x.jpg")
Разрезаем их острым ножом на небольшие “подушечки”, примерно по 3 см.
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/fa/01/640x.jpg")
Выкладываем на противень, выстеленный пергаментом для выпечки.
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/fa/02/640x.jpg")
Смазываем слоечки желтком при помощи кондитерской кисточки.
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/fa/03/640x.jpg")
Посыпаем каждую слойку небольшим количеством сахара.
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/fa/04/640x.jpg")
Выпекаем слоечки с маковой начинкой в предварительно разогретой до 190 гр. духовке примерно 15-18 минут, до готовности.
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/fa/05/640x.jpg")
Готовые слоечки выкладываем на блюдо и подаём к столу на десерт!
![Слоёные рулетики с маковой начинкой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/fa/06/640x.jpg")
Приятного аппетита!