четверг, 19.19

Шоколадное печенье

Порций	36
Время	35 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Вкусные печенья с использованием шоколадных чипсов, сливочного сыра и яиц.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,28 г

Жиры 20,79 г

Углеводы 58,54 г

445 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	450 г
	Мука пшеничная	1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	200 г
	Сахар-песок	100 г
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

300 г

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Сыры

Сыр сливочный

170 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	450 г
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Смешайте муку, соду и соль и отставьте в сторону.

Шаг 2

	Сливочное масло	150 г
	Сыр сливочный	170 г

В другой емкости с помощью миксера смешайте сливочное масло и сливочный сыр. Взбейте смесь.

Шаг 3

	Сахар-песок	100 г
	Сахар коричневый	200 г
	Мука пшеничная	1 ст.
	Шоколадные чипсы из темного шоколада	300 г
	Ванилин	2 ч. л.

Добавьте сахар-песок и коричневый сахар и хорошо перемешайте. Затем добавьте ванилин и перемешайте снова. Затем, постоянно помешивая, всыпьте муку. И в итоге добавьте шоколадные чипсы или натертый на терке шоколад. И хорошенько перемешайте.
Add the sugar and brown sugar and mix until incorporated. Add the vanilla and mix until fully incorporated. Add the flour mixture and mix until completely incorporated. Add the milk chocolate chips and fold in by hand.

Шаг 4

Накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут перед выпечкой.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180С и устелите противень бумагой для выпечки.
Сформируйте из теста небольшие лепешечки и выложите их на пергамент.
выпекайте в течении 12-15 минут. Чтобы печенья покрылись красивой золотисто-коричневой корочкой, за несколько минут до готовности смажьте их яйцом.

Шаг 6