вторник, 16.52

Банановый кекс с орехами

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Ингредиенты:

бананы спелые 3 шт
масло сливочное 100 г
яйца куриные 2 шт
сахар 100 г
+ 10 г ванильного сахар
мука 200 г
200-230 г
соль 0.25 ч. л.
разрыхлитель теста 1.5 ч. л.
корица молотая 0.5 ч. л.
орехи грецкие 100 г
1 ст.л. для украшения
сахарная пудра 80 г
для глазури
сок лимона 2 ст. л.
для глазури
цедра лимона 1 ч. л.
для глазури

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,82 г

Жиры 13,95 г

Углеводы 38,92 г

291 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Масло взбиваем с сахаром и ванилью в пышную белую массу

Шаг 2

Яйцо куриное

2 шт.

В масляную массу добавляем яйца, хорошо вымешиваем до однородного гладкого состояния

Шаг 3

Банан

3 шт.

Очень спелые бананы разминаем вилкой в пюре.
Добавляем в тесто, хорошо размешиваем

Шаг 4

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, и корицей. Хорошо вымесить тесто до гладкости

Шаг 5

Грецкий орех

100 г

Орехи измельчаем, добавляем в тесто и хорошо вымешиваем

Шаг 6

Тесто выливаем в подготовленную форму для кекса. Выпекаем до готовности при 180 град. 30-45 мин. в зависимости от духовки. Проверяйте готовность лучиной.

Шаг 7

Тем временем готовим глазурь:
Сахарную пудру взбиваем с соком лимона в однородную массу, добавляем измельченную цедру и перемешиваем. Готово.

Шаг 8

Остывший кекс поливаем глазурью, посыпаем орехами, даем полностью застыть.
Разрезаем кекс на кусочки, завариваем чай и подаем к столу!

Банановый кекс с орехами

Тематические подборки

Похожие рецепты