воскресенье, 01.52

Банановый кекс с клубничным джемом

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Банановый кекс - очень нежный, мягкий, вкусный, сладкий, добавив прослойку клубничного джема, кекс становится еще вкуснее. Бананы для такого рецепта, лучше всего подойдут переспелые, так у кекса будет более выраженный банановый вкус. Такой кекс идеально подойдет для посиделок с друзьями или семейным чаепитием. Готовый кекс перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить кусочками клубники. Получается очень вкусно!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,26 г

Жиры 2,29 г

Углеводы 40 г

194 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 32 нравится

199 добавили себе

235

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Клубничный джем

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления бананового кекса с клубничным джемом нам понадобится: кефир, бананы, клубничный джем, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, ванилин, подсолнечное масло.

Шаг 2

В глубокой миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем с помощью миксера или венчика в пышную массу.

Шаг 3

Добавить в пышную массу ванилин и разрыхлитель. Хорошо взбить.

Шаг 4

Банан

2 шт.

Бананы взбить в блендере или размять вилкой, до пюреобразного состояния.
Добавить полученное пюре в яично-сахарную смесь.

Шаг 5

Кефир

100 мл

Затем, добавляем кефир. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Мука пшеничная

1 ст.

Добавляем, просеянную через сито муку. Так тесто получается более пышным.
Хорошо перемешиваем тесто, что бы не образовывалось комочков.

Шаг 7

Подсолнечное масло

1 ч. л.

Форму для запекания хорошо смазать подсолнечным маслом.
На дно формы вылить тесто, толщиной в 5 сантиметров.

Шаг 8

Клубничный джем

4 ст. л.

Затем, с помощью ложки, выкладываем на тесто клубничный джем, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Шаг 9

После того, как джем разровняли, выливаем сверху на джем тесто, равномерно распределяя его.
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить кекс в духовку и выпекать около 40-60 минут. Готовность кекса можно проверить с помощью деревянной шпажки.

Шаг 10