четверг, 09.22

Синнабон

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

В начинку можно добавить еще мака, а глазурь может быть совершенно любой.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,88 г

Жиры 15,84 г

Углеводы 47,9 г

354 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 24 нравится

155 добавили себе

183

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

200 г

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 шт.
	Сахар-песок	1,5 ст.
	Сахарная пудра	1 шт.
	Соль	1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие быстродействующие	11 г
	Корица	1,5 ст. л.

Сыры

Сыр сливочный

150 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	200 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	4 ст.
	Сахар ванильный	1 шт.
	Дрожжи сухие быстродействующие	11 г
	Сливочное масло	200 г
	Сахар-песок	1,5 ст.
	Сахарная пудра	1 шт.
	Соль	1 ч. л.
	Сыр сливочный	150 г
	Корица	1,5 ст. л.

Для начала смешиваем теплое молоко и дрожжи

Шаг 2

Яйца комнатной температуры взбиваем миксером до пышной пены.

Шаг 3

Затем к молоку и дрожжам добавляем взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара и сливочного масла (размягченного), можно размягчить его в микроволновке, главное чтобы оно было не жидкое, а размягченное.

Шаг 4

В отдельной миске смешиваем муку и соль

Шаг 5

Добавляем мучную смесь к молочной и аккуратно вымешиваем тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, нежное по консистенции, если муки маловато, то можно добавить еще немножко. Но не переусердствуйте, а то при выпечке тесто будет жестким.

Шаг 6

Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.

Шаг 7

Затем присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт.

Шаг 8

Смазываем тесто размягченным сливочным маслом (примерно 3 ст. ложки).

Шаг 9

И хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, равномерно распределяя на все тесто.

Шаг 10

Плотно скатываем в рулет, не бойтесь делать это именно плотно, пирожные будут нежные и не будут разваливаться.

Шаг 11

Нарезаем наш рулет очень острым ножом, не сминая корицу, толщиной 2-3 см.

Шаг 12

Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожные.

Шаг 13

Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут .

Шаг 14

Пока делаем сырную глазурь. Смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, оставшееся сливочное размягченное масло и пакетик ванильного сахара. Аккуратно перемешиваем до однородной массы - все готово.

Шаг 15

Как только наши пирожные готовы, вынимаем их из духовки и горячими поливаем глазурью.

Шаг 16

Можно дать им немного остыть и кушать. очень вкусное лакомство, сейчас даже более популярное, чем чизкейки и многие тортики:) Приятного Вам аппетита.