воскресенье, 14.29

Кофейный пирог с черносливом

Порций	7
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Кофейный пирог с черносливом или инжиром

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,11 г

Жиры 1,03 г

Углеводы 76,29 г

363 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Чай, кофе, какао

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180ᵒС.
Заварите очень крепкий кофе (растворимый или натуральный). В горячий кофе добавьте сахар и мёд (или патоку, как в моём случае). Размешайте до полного растворения сахара. Отставьте в сторону немного остыть. От того, что Вы добавите, мёд или патоку, будет зависеть цвет пир

Шаг 2

Нарежьте чернослив на 4 части каждый (если чернослив очень крупный, можно разрезать на 6 частей).

Шаг 3

В миску просейте муку, соду, соль и специи.

Шаг 4

Влейте кофе в муку и аккуратно перемешайте до однородности с помощью вилки или венчика. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.

Шаг 5

Добавьте в тесто нарезанный чернослив. Перемешайте.

Шаг 6

В смазанную растительным маслом форму (22 см) выложите тесто. Отправьте в разогретую духовку на 20 минут.

Шаг 7

Готовность пирога проверьте спичкой (зубочисткой): если спичка вышла сухая — пирог готов. При подаче можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадным соусом.

Приятного аппетита!