Кекс с черникой и маскарпоне
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Этот кекс с черникой и маскарпоне в духовке - шикарен! Он очень богатый, тяжелый и довольно большой. Внутри домашний кекс получается слегка влажным, с нежным ягодным вкусом и очень-очень нежный. Бесспорно, праздничный вариант домашней выпечки. К тому же, он очень сытный. Попробовав это вкусный кекс с черникой и маскарпоне всего один раз, вы запомните его на всегда. Угощайтесь.
|
340
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 30 нравится
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 1](src="/r/x6/04/07/8a/640x.jpg")
Для приготовления кекса с черникой и маскарпоне нам понадобятся масло сливочное, сахар, ванильная эссенция, яйца, маскарпоне, разрыхлитель, мука, какао-порошок, молоко, черника.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 2](src="/r/x6/04/07/8b/640x.jpg")
В чашу миксера опускаем сливочное масло, добавляем к нему сахар.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 3](src="/r/x6/04/07/8c/640x.jpg")
Взбиваем их в однородную побелевшую массу.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 4](src="/r/x6/04/07/8d/640x.jpg")
Не прекращая взбивать, вводим по одному яйца.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 5](src="/r/x6/04/07/8e/640x.jpg")
Масса станет довольно пышной. Добавляем эссенцию ванили.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 6](src="/r/x6/04/07/8f/640x.jpg")
Вводим маскарпоне, продолжаем взбивать.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 7](src="/r/x6/04/07/90/640x.jpg")
И последними просеиваем муку с разрыхлителем.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 8](src="/r/x6/04/07/91/640x.jpg")
Готовое тесто делим на две части, одну часть выливаем в форму для выпечки.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 9](src="/r/x6/04/07/92/640x.jpg")
Выкладываем чернику.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 10](src="/r/x6/04/07/93/640x.jpg")
Для второго теста, какао заливаем горячим молоком.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 11](src="/r/x6/04/07/94/640x.jpg")
Добавляем в тесто и перемешиваем.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 12](src="/r/x6/04/07/95/640x.jpg")
Выливаем в форму для выпечки.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 13](src="/r/x6/04/07/96/640x.jpg")
И выпекаем кекс при температуре 180 С 45 минут. Готовность кекса проверяем шпажкой и вынимаем из духовки.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 14](src="/r/x6/04/07/97/640x.jpg")
Охлаждаем его минут 20 в форме, а затем вынимаем и оставляем остывать на решетке.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 15](src="/r/x6/04/07/98/640x.jpg")
Кекс готов.
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 16](src="/r/x6/04/07/99/640x.jpg")
Приятного аппетита!
![Кекс с черникой и маскарпоне - Шаг 17](src="/r/x6/04/07/9a/640x.jpg")
Радуйте родных и близких!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |