nikkisark
суббота, 09.09
Лимонно-творожный кекс
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Цедра и сок одного лимона
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,28 г
Жиры 9,32 г
Углеводы 40,66 г
|
268
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
11
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Лимонно-творожный кекс - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2e/33/640x.jpg")
Сахар-песок
150 г
Сливочное масло
70 г
Мука пшеничная
150 г
Творог 5-9% жирности
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Ванилин
10 г
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Цедра лимона
10 г
Лимонный сок
60 мл
Сахарная пудра
0,3 ст.
Цедру смешать с сахаром и добавить к растаявшему маслу, перемешать миксером, добавить соль, ванилин, затем 180 гр творога 9 или 12 %, взбиваем до однородности, по одному добавляем яйца, 30 мл лимонного сока , далее просеиваем муку, разрыхлитель и соду на кончике ножа, перемешиваем миксером до однородности, выкладываем в силиконовую форму т ставим в духовку на 50-60 минут 180 градусов. Для глазури смешиваем 1/3 стакана сахарной пудры и 30мл лимонного сока, остывший кекс покрываем глазурью
